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发酵过程中代谢工程的应用与课件解析;课程导入与学习目标;什么是代谢工程;发酵工业概述;代谢工程与发酵的关系;代谢路径的基本构成;发酵微生物介绍;发酵工艺流程;代谢工程的常用工具;分子生物学基础操作;目标产物导向的代谢改造;酶催化的关键调控;共表达与基因敲除;物质流分析与代谢流建模;全基因组编辑设计;细胞工厂概念;调控元件设计;多组学与系统生物学集成;典型代谢工程案例介绍;氨基酸发酵生产;有机酸、醇类的生物合成;药物分子的微生物制造;维生素生物合成;表面活性剂与多糖;芳香族化合物生物制造;发酵法生物燃料制备;色素、多肽及新材料;工业酶制剂开发;应对发酵副产物问题;协同发酵与共培养体系;环境友好型发酵工艺;案例小结与经验分享;代谢工程新兴技术;自动化与智能生物制造;合成生物学平台;代谢工程与基因组学互作;细胞响应与动态调控;定制化底物利用;不同微生物对象的开发挑战;产业化放大的技术要点;数据驱动的发酵过程优化;一体化工艺设计;绿色与可持续发展趋势;我国发酵与代谢工程发展现状;全球竞争格局与未来趋势;代谢工程人才培养与学科建设;科研热点与前沿方向;伦理、法规与行业标准;课程复习与知识梳理;展望与互动答疑
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