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中国居民膳食指南读解;一、食物多样，谷类为主
二、吃动平衡，健康体重
三、少盐少油，控糖限酒
四、多吃蔬菜，奶类大豆
五、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
六、杜绝浪费，兴新食尚
;1.五大类膳食包括谷薯类，蔬菜水果类，畜禽鱼蛋奶类，大豆坚果类和油脂类。
2.平均每天至少摄入12种以上食物，每周至少25种。
3.每天摄入谷薯类食物250～400克，其中全谷类和杂豆类50～150克，薯类50～100克。
4.膳食中糖类提供的能量占总能量的50%以上。
;1.食物摄入量与身体活动量是保持能量平衡，维持健康体重的两个主要因素。
2.食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。
3.坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度的身体活动，累积150分钟以上；每天不少于6000步。
4.减少久坐时间，每小时起来动一动。
;1.培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品，成人每天食盐不超过6克，烹调油25～30克。
2.控制添加糖食品的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。
3.每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。
4.足量饮水，成年人每天7～8杯（1500～1700毫升），提倡饮白开水和茶水，不喝或少喝含糖饮料。
5.过量饮酒与多种疾病有关，会增加肝损伤、痛风、心血管疾病和某些癌症发生的风险，不推荐饮酒。嗜酒者，一天用酒的酒精量男性＜25克，女性＜15克。
;1.蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含蛋白质。
2.餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500克蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
3.天天吃水果，保证每天摄入200～350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
4.摄入各种各样的奶制品，摄入量相当于每天液态奶300克。
5.经常食用豆制品，摄入量相当于每天大豆25克以上，适量吃坚果。
;1.每周摄入水产类280～525克，畜禽肉280～525克，蛋类280～350克，平均每天摄入此类为120～200克。
2.鱼和禽类脂肪含量较低，应优先选用鱼，禽类，减少猪肉摄入。
3.吃鸡蛋不弃蛋黄，每天摄入胆固醇＜300毫克。
4.少吃肥肉，烟熏和腌制肉制品，喝汤更要吃肉以更好地获得食物中的营养物质。
5.老年人增加摄入富含优质蛋白的瘦肉、海鱼等食物，对延缓肌肉衰减，增强体质有重要作用。
;1.珍??食物按需备餐，提倡分餐不浪费。
2.倡导在家吃饭，与家人一起分享食物和享受亲情。
3.选择新鲜卫生的食材，当地当季的食材。
4.食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。
5.学会阅读食物标签，合理储藏食物，采用适当的烹调方式。
;谢谢观看
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