DB45T 2261-2021 香蕉醋饮料加工技术规程.pdfVIP

ICS71.040.99

CCSB41

45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T2261—2021

香蕉醋饮料加工技术规程

Technicalcodeofpracticeforprocessingbananavinegarbeverage

2021-02-05发布2021-03-05实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/T22612021

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目次

前言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4加工条件1

5工艺2

6标签、标志3

7包装、运输和贮存3

I

DB45/T22612021

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广西检验检疫标准化技术委员会提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：广西农业职业技术学院、南宁海关技术中心。

本文件主要起草人：杨昌鹏、陈智理、赵永锋、韦璐、覃海元、吕春秋、麻少莹、覃金兰、麦旖旎、

龙凯龙。

II

DB45/T2261—2021

香蕉醋饮料加工技术规程

1范围

本文件规定了香蕉醋饮料的术语和定义、加工条件、工艺、标签标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于广西行政区域范围内以香蕉为主要原料制成的发酵型香蕉醋饮料的加工技术。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1886.174食品安全国家标准食品添加剂食品工业用酶制剂

GB2719食品安全国家标准食醋

GB2760