DB22_T1150-2009_黑木耳产品标签_吉林省.docxVIP

ICS67.080.20

B08

DB22

备案号：

吉林省地方标准

DB22/T1150—2009

黑木耳产品标签

Auriculariaauricularproductlabel

吉林省质量技术监督局

发布

DB22/T1150—2009

前

言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由吉林省农业委员会提出并归口。

本标准起草单位：吉林省园艺特产管理站、吉林农业科技学院。

本标准主要起草人：唐玉琴、张雪超、孙振天、侯柏森、宫敬利、刘铄石。

I

DB22/T1150—2009

黑木耳产品标签

1范围

本标准规定了黑木耳产品标签的定义和术语、基本原则及基本内容。

本标准适用于销售包装黑木耳产品的标签。

2规范性引用标准

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡注日期的引用文件，其随后所有的

修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是

否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB7718

食品标签通用标准

GB/T6192

黑木耳

DB/T1118绿色食品黑木耳产品等级

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

指构成黑木耳产品成分的物质，用来保持人体的正常代谢。通常分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、

矿物质和维生素等。

3.3代料黑木耳substituteAuricularia

用木屑等代用料栽培的黑木耳子实体。

3.4木段黑木耳logAuricularia

3.5春耳springAuricularia

在6月30日之前采收的黑木耳为春耳。

3.8耳基baseofAuricularia

黑木耳产品的标签除必须遵循GB7718中3.1-3.9的规定外，还应遵循以下原则：

4.1必须标明黑木耳产品在保质期内所能保证的热量数值和营养成分含量。

4.2不得标注对某种疾病有“预防”或“治疗”作用。

4.3不得标注“返老还童”、“延年益寿”、“白发变黑”、“齿落更生”、“抗癌治癌”或其他类似的用语。

1

DB22/T1150—2009

4.4不得标注“祖传秘方”、“滋补食品”、“健美食品”、“宫廷食品”或其他类似的用语。

4.5在产品名称前后，不得标注冠以药物名称或以药物图形、名称暗示疗效、保健或其他类似的作用。

5标签的基本内容

5.1黑木耳干品及其加工产品名称

5.1.1应在黑木耳干品标签的醒目位置清晰地标示反映黑木耳真实属性的专用名称，如代用料木耳或木

段黑木耳和春耳、秋耳或伏耳。

5.1.2应在黑木耳加工产品标签的醒目位置清晰地标示反映黑木耳加工产品真实属性的专用名称，如压

缩黑木耳、黑木耳粥、黑木耳蜜饯、黑木耳粉、黑木耳罐头、黑木耳饮料等。

5.1.3无国家标准或行业标准规定的名称时，应使用不得使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称。

5.1.4可以标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区域语名称”或“商标名称”，

但应在所示名称的邻近部位标示本标准5.1.1或5.1.2规定中的任意一个名称。

5.1.5当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区域语名称”或“商标名称”含有

易使人误解黑木耳产品属性的文字、术语或词语时，应在所示名称的邻近部位使用同一字号标示黑木耳

产品真实属性的专用名称。

5.1.6当黑木耳产品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解其属性时，也应使用同一字号标示其真

实属性的专用名称。如“木段黑木耳”中的“木段”、“黑木耳”，“春耳”中的“春”、“耳”，都应使用

同一字号。

5.1.7为避免消费者误解或混淆黑木耳产品的真实属性、物理状态或制作方法，可以在黑木耳产品名称

前或黑木耳产品名称后附加相应的术语或短语，如压缩的、松散的等。

5.2配料清单

黑木耳及加工产品的净含量和沥干物（固形物）含量的标示应执行GB7718中的5.1.4的所有规定。

5.5营养成分

按附录A标明，该特殊黑木耳产品中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素等。

5.6厂名、厂址和批号

按GB7718中5.1.6的规定，标明生产日期、保质日期、保存日期和贮藏指南，必要时还应标明以

下内容：

注：当容器最大表面积小于10cm2时，可免除配料表、批号、食（使）用方法及商标的标注。

2

DB22/T1150—2009

附录A

黑木耳子实体或黑木耳加工产品中热量和营养成分的标注方法

（规范性附录）

本附录适用于黑木耳食品的热量和营养素的标注。

A1热量

A1.1标明每100g或