DB22_T1153-2009_无公害食品寒红梨生产技术规程_吉林省.docxVIP

DB22/1153-2009ICS65.020.20

B05

DB22

备案号：

吉林省地方标准

DB22/T1153-2009

无公害食品—寒红梨生产技术规程

Pollution-freeFood—TheProductionTechnologyRegulationsof‘Hanhong’Pear

吉林省质量技术监督局

前

言

本标准附录A、B为规范性附录。

本规程由吉林省农业委员会提出。

本规程起草单位：吉林省农业科学院。

本规程主要起草人：张茂君、王强、丁丽华、闫兴凯、邢国杰。

本标准于2009年7月1日首次发布。

I

无公害食品—寒红梨生产技术规程

1范围

本规程规定了寒红梨生产中的苗木质量、园址选择、栽植方式、果园管理等技术。

本规程适宜于寒红梨的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其

随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标

准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新

版本适用于本标准。

NY/T39绿色食品肥料使用准则

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY475

梨苗木

NY/T5102无公害食品梨生产技术规程

3

技术要求

3.1苗木质量

按NY475梨苗木规定执行。

年平均气温在4.5℃以上，绝对低温不得低于-35℃，无霜期130d以上，年有效积温在

1

3.4.1土肥水管理

3.4.1.1土壤管理

按NY/T5102中6.1规定执行。

3.4.1.2施肥

3.4.1.2.1幼树

根据土质与幼树生长情况确定施肥种类、数量。

3.4.1.2.1.1基肥

在秋季扩穴时施入，每株施腐熟鸡、牛、猪粪或土杂肥20kg，与土壤混合施入。

3.4.1.2.1.2追肥

萌芽至展叶期，穴施或沟施在树冠垂直投影处，追尿素0.2kg/株，追肥后灌水。

3.4.1.2结果树

3.4.1.2.1基肥

以腐熟有机肥为主，亩施肥量与产量相当，时期以果实采摘后秋施为宜，肥料种类选择

按NY/T393规定执行。

3.4.1.2.2追肥

在萌芽期追施尿素0.3kg～0.5kg/株；幼果期（盛花后一个月）追施磷酸二铵0.3kg～0.5kg/

株；果实膨大期追施复合肥1.0kg～1.5kg/株，树冠下开环状沟或放射状沟，沟深15cm～20cm，

追肥后灌水。

3.4.1.3水分管理

春旱地区，萌芽期灌水；雨季注意排水；封冻前灌水。

3.5整形修剪

小冠疏散分层形或纺锤形。

树高3.0m～3.5m，干高60cm～80cm，有中心干，5个主枝分两层排列，第一层3个主

枝，第二层2个主枝，层间距100cm～120cm。

3.5.2.2纺锤形

定植当年定干。第二年冬剪时，中心干、主枝延长枝剪留长度60cm，主枝剪口的第一

芽留外芽。第三年冬剪时，中心干剪留长度60cm，主枝延长枝剪留长度40cm～50㎝，侧

枝距主干40㎝以外，竞争枝疏除，其他枝条作为辅养枝或枝组。第四年冬剪时，中心干落

头开心，主枝延长枝剪留长度30cm～40㎝，侧枝剪留长度40㎝，继续培养辅养枝和各类

枝组。

3.5.3.1.2结果期树整形修剪

2

过长的结果枝组及时回缩，更新枝组，抬高骨干枝角度。对中长果枝短截。枝量保持75万

个/hm2。疏除内膛直立枝、徒长枝、外围过密枝及无空间的大、中型辅养枝。

3.5.3.2纺锤形整形修剪

保持中心干延长枝的生长优势，对竞争枝重截并将其培养成枝组，其余中长枝甩放，待

延长枝长到70cm～80cm进行拉枝，开张角度至70°～80°，对过长或细弱的枝轻剪。中心干

延长枝剪留60cm～80cm。中心干上着生的长放枝组单轴延伸，转圈插空，同侧重叠枝组距

离80cm。过密枝回缩或疏除。强旺和直立枝组重回缩；疏除背上直立枝组；回缩更新粗度

超过3cm的已结果的长放枝组；精细修剪中、小型枝组，去直留平，围绕主轴轮替结果。

如树高已超过行距，要落头开心。

3.5.4时期

冬剪每年在春季萌芽前完成。

3.6花果管理

3.6.1人工辅助授粉

3.6.1.1花粉采集

从采粉树上采集大蕾期花，轻轻揉搓，筛除杂质留下花药。将花药薄薄地摊在吸水纸上，

放在室内阴干。室内要干燥，室温在20℃～25℃。1～2d后花药开始散粉，待花药全部开裂，

花粉干燥后，用吸水纸包好备用。也可用机械采集。如暂时不用，可放入干燥器内，0～4℃

低温下密封保存。

3.6.1.2授粉时间

一株树上有25%～60%的花开放为最适授粉期。选择在晴天9：00～15：00进行。

3.6.1.3授粉方法