[郑州]2024年河南郑州市惠济区事业单位80人笔试历年参考题库附带答案详解.doc

[郑州]2024年河南郑州市惠济区事业单位80人笔试历年参考题库附带答案详解

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第1卷

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一.参考题库(共100题)

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1.莫愁前路无知己：天下谁人不识君

A.纸上得来终觉浅：绝知此事要躬行

B.商女不知亡国恨：隔江犹唱后庭花

C.春色满园关不住：一枝红杏出墙来

D.不识庐山真面目：只缘身在此山中

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2.拳击∶摔跤

A.

射击∶击剑

B.

乒乓球∶羽毛球

C.

篮球∶排球

D.

举重∶跳水

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3.不粘锅常见的不粘涂层为特氟龙涂层。全氟辛酸铵是特氟龙生产过程中使用的含量极微的一种加工助剂。数据表明，高剂量的全氟辛酸铵有可能导致胆固醇水平升高、甲状腺疾病及不育。特氟龙在常温及常态下具有非常稳定的理化性质，使用特氟龙不粘涂层的炊具在常温至260℃的温度范围内都不会发生任何变化，但是当温度超过260℃时，涂层逐渐向不稳定状态转变，当温度超过350℃时会发生分解。正常烹调时，水的沸点是100℃，温度较高的爆炒通常也只是200℃左右，即使采用油炸的方式，油温也不会超过250℃。然而，如果在炒菜时喜欢把锅烧干、烧红后再加油，锅内温度就容易超过260℃。

由此无法推出的是：

A.

日常生活中，可以用不粘锅来烧开水和煮粥

B.

烹饪时不粘涂层分解会导致胆固醇水平升高

C.

炒菜时应避免把不粘锅烧干、烧红后再加油

D.

正常烹调通常无需担心不粘锅释放有害物质

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