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2024年大学生水果拼盘大赛策划方案

一、概述

水果拼盘是一种集美观、营养和口感于一身的食品制作方

法，广受大众喜欢。为了鼓励大学生关注健康饮食，提高他们的

创造力和合作意识，我们计划举办一个大学生水果拼盘大赛。本

次竞赛将聚集来自不同学校和院系的大学生，通过创意的水果拼

盘展示和推广健康饮食。本文将详细介绍本次大赛的目标、参赛

规则、评审标准、宣传策略和经费预算。

二、目标

1.提高大学生对于健康饮食的意识：通过比赛的方式引导大

学生关注饮食，培养健康的生活方式。

2.激发大学生的创造力和合作意识：通过水果拼盘的设计和

制作过程，激发大学生的创造力和合作意识，培养团队合作精

神。

3.传播水果拼盘文化：通过比赛宣传，推广水果拼盘文化，

让更多人了解和喜欢这种美味又高雅的饮食方式。

三、参赛规则

1.参赛人员：大学本科生、研究生和博士生均可参赛，每队

3-5人。

2.报名方式：参赛队伍需提前报名，报名截止日期为比赛前

两周。

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3.比赛时间和地点：比赛时间为2024年5月，地点为主办

方指定的场地。

4.竞赛内容：参赛选手需根据主办方提供的水果材料，设计

和制作水果拼盘。参赛选手可以自行携带一部分自己喜欢的水果

进行组合。

5.竞赛时间：参赛选手将有2小时的时间进行设计和制作。

6.制作要求：水果拼盘需具备美观、创意和营养的特点，选

手需在规定时间内完成制作，并对水果拼盘进行出色的摆盘和装

饰。

7.评奖方式：由专业评委进行评选，根据水果拼盘的创意、

美观、技术、口感等方面进行评价，并选出前三名。

四、评审标准

1.创意：水果拼盘的设计是否独特、有创意。

2.美观：水果拼盘的外观是否精美、色彩搭配是否和谐。

3.技术：水果切割和组合的技术是否纯熟、细致。

4.口感：口感是否丰富、水果的新鲜程度和成份相符。

5.摆盘和装饰：摆盘是否整洁、装饰的创意和巧妙程度。

五、宣传策略

1.利用校园媒体宣传：通过校园网、学院论坛和电子屏等媒

体，发布比赛通知和参赛报名信息。

2.利用社交媒体宣传：在微信公众号、微博和抖音等社交平

台发布比赛相关信息，吸引更多的大学生关注。

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3.宣传海报和宣传单张：制作宣传海报和宣传单张，在学校

的公共区域进行张贴和发放。

4.邀请嘉宾参加：邀请美食专家、校内外知名厨师等作为评

委和嘉宾参加比赛，提升比赛的影响力。

5.比赛现场直播：利用网络直播平台，对比赛现场进行直

播，吸引更多观众参与。

六、经费预算

1.奖品经费：根据参赛人数和评奖情况，预留一定金额作为

奖金和奖品。

2.比赛场地和设备费用：租赁比赛场地，购买比赛所需的水

果材料和器具。

3.宣传费用：制作宣传海报和宣传单张，购买广告位以及社

交媒体推广费用。

4.工作人员费用：招募工作人员负责报名、现场管理和比赛

组织等工作。

5.其他费用：物料和赞助商募集费用、礼品购买费用等。

七、总结

通过组织大学生水果拼盘大赛，可以提高大学生对于健康饮

食的意识，激发大学生的创造力和合作意识，传播水果拼盘文

化。同时，通过宣传策略的运用，可以吸引更多大学生参与到比

赛中。在经费预算方面，需要合理安排，以确保比赛顺利进行。

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最终，我们期望本次大赛能够成为大学生饮食文化中的一大亮

点，为他们打造一个展示才华和交流经验的平台。

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