《GB 14891.7-1997辐照冷冻包装畜禽肉类卫生标准》(2025版)深度解析.pptx

2023;;;PART;（一）标准制定的历史背景与行业迫切需求?;（二）多学科专家联合攻关的关键技术支撑?;病原菌灭活阈值;;（五）国际同类标准对比下的领先优势?;标准中电子束能量低于10MeV等条款完美规避了后续发现的核诱变风险。;PART;（一）辐照技术灭活细菌病毒的微观作用机制?;（二）针对常见致病菌的高效消杀效果实测?;温度协同效应;;（五）微生物抗性发展的应对策略研究?;开发AI驱动的实时剂量反馈装置，通过肉类初始菌落数自动计算最优辐照参数（误差±0.5kGy）。;PART;（一）智能化辐照设备的迭代升级趋势?;（二）AI技术在辐照剂量精准控制中的应用?;（三）冷链物流与辐照技术的