4.13 食物的营养 分层作业科学四年级下册（冀人版）.pdfVIP

4.13《食物的营养》习题（含答案）

一、我会选

1.下列食物中，富含蛋白质的是（）。

A.米饭

B.鱼肉

C.苹果

2.能为我们提供能量的主要营养成分是（）。

A.维生素和矿物质

B.蛋白质和纤维素

C.糖类和脂肪

3.小明牙龈经常出血，他可能缺乏（）。

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

4.下列食物中，含有丰富维生素的是（）。

A.鸡

B.胡萝卜

C.巧克力

5.人体骨骼和牙齿中含有钙，这说明人体需要（）。

A.蛋白质

B.矿物质

C.脂肪

二、我会判

1.营养物质只在胃里被消化和吸收。（）

2.多吃脂肪类食物可以快速补充体力，所以应该多吃。（）

3.没有一种食物含有人体需要的全部营养。（）

4.为了减肥，我们可以不吃主食。（）

5.合理搭配食物，才能保证我们获得均衡的营养。（）

三、我会填

1.食物中的营养成分通常分为蛋白质、糖类、脂肪、、和水。

2.是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。

3.缺乏维生素A，容易患症。

四、我会答

1、请你说一说营养均衡的饮食原则有哪些？（举例三种即可）

参考答案

一、我会选

1.B

2.C

3.B

4.B

5.B

二、我会判

1.×

2.×

3.√

4.×

5.√

三、我会填

1.维生素、矿物质

2.蛋白质

3.夜盲

四、我会答

1.营养均衡的饮食原则有:荤素搭配，保证摄入足够的蛋白质、脂肪等营养成分。粗细粮搭配，

适当摄入粗粮，增加膳食纤维。多种食物搭配，不挑食、不偏食，保证各类营养物质的均衡摄

入。