乙醇学案学生版.docVIP

第三节生活中两种常见的有机物

第1课时乙醇

一、根本概念

1．烃的衍生物

烃分子中的________被其他______或________所______而生成的一系列化合物称为烃的

衍生物。如：乙醇可看成是______的衍生物、一氯甲烷可看成是______的衍生物。

2．官能团

决定有机化合物的__________的______或________叫做官能团。如：

物质

CH3Cl

CH3CH2OH

CH2===CH2

所含官能团

—Cl

—OH

—NO2

官能团的名称

二、乙醇

1．物理性质

俗称

气味

状态

密度(与水相比)

挥发性

溶解性(在水中)

2.分子结构

分子式

结构式

结构简式

官能团

分子模型

3.化学性质

(1)与钠的反响

①实验步骤：在盛有少量无水乙醇的试管中，参加一小块新切的、用滤纸擦干外表煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，

收集并验纯气体；然后点燃，并把一枯燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液

滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中参加少量澄清的石灰水，观察实验现象。

②实验现象：钠粒开始沉于无水乙醇______，不熔成闪亮的小球，也不发出响声，反响缓慢。产生的气体在空气中安静地燃烧，火焰呈______色，倒扣在火焰上方的枯燥烧杯内壁有______产生。

③检验产物：向反响后的溶液中滴加酚酞，溶液______。向烧杯中参加澄清石灰水无明显现象。

④结论：有______物质及______生成，无______生成。化学方程式为

__________________________________________________________。

(2)氧化反响

①燃烧化学方程式：____________________________________________________。

现象：发出________火焰，放出大量的热。

应用：是一种优良的______。

②催化氧化

实验操作

实验现象

在空气中灼烧过呈黑色的铜丝外表______，试管中的液体有______气味

化学方程式

③与强氧化剂反响

乙醇可被_________________________氧化，被直接氧化成__________。

知识点一乙醇的物理性质

1．以下关于乙醇的物理性质的应用中，不正确的选项是()

A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去

B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分

C．由于乙醇能够以任意比与水互溶，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒

D．由于乙醇容易挥发，所以才有“酒香不怕巷子深”的说法

2．以下关于乙醇的表达不正确的选项是()

A．乙醇易挥发B．密度比水小，沸点比水高

C．是无色透明有特殊香味的液体D．乙醇不能用于萃取碘水中的碘

知识点二乙醇的分子结构

3．比拟乙烷与乙醇的结构，以下说法不正确的选项是()

A．两个碳原子都以单键相连B．分子里都含有6个相同的氢原子

C．CH3CH2—与一个氢原子相连就是乙烷分子D．CH3CH2—与一个羟基相连就是乙醇分子

知识点三乙醇的化学性质

4．以下物质中，分别参加金属钠，不能产生氢气的是()

A．苯 B．蒸馏水C．无水酒精 D．75%的酒精

5．把质量为mg的铜丝灼烧变黑后，立即放入以下物质中，铜丝变红且质量仍为mg的是

A．稀硝酸 B．醋酸溶液C．乙醇 D．CH3CHO

6.乙醇分子中不同的化学键如下图，那么乙醇在催化氧化时，化学键断裂的位置是

A．②③ B．②④C．①③ D．③④

知识点四乙醇的用途

7．以下选项中说明乙醇作为燃料的优点是()

①燃烧时发生氧化反响；②充分燃烧的产物不污染环境；③乙醇是一种再生能源；④燃烧时放出大量的热

A．①②③ B．①②④C．①③④ D．②③④

根底落实

1．以下物质中含有两种官能团的烃的衍生物为()

A．CH3CH2NO2 B．CH2===CHBrC．CH2Cl2 D．

2．关于乙醇的说法中正确的选项是()

A．乙醇结构中有—OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性

B．乙醇燃烧生成二氧化碳和水，说明乙醇具有氧化性

C．乙醇与钠反响可以产生氢气，所以乙醇显酸性

D．乙醇与钠反响非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼

3．丙烯醇(CH2===CH—CH2OH)可发生的化学反响有()

①加成②氧化③燃烧④与钠反响

A．①②③ B．②③④C．①②③④ D．①③④

4．以下说法正确的选项是()

A．检测乙醇中是