粮油仓储管理员（高级）职业技能鉴定参考试题（附答案）.docVIP

PAGE

PAGE1

粮油仓储管理员（高级）职业技能鉴定参考试题（附答案）

单选题

1.中央储备的油料,储存12个月以上的其保管自然损耗定额不超过()

A、0.1%

B、0.12%

C、0.20%

D、0.23%

参考答案：D

2.中国农业发展银行应按照()原则,加强对中央储备粮贷款的信贷监管

A、节约成本

B、资金封闭管理

C、提高监管效率

D、减少支出

参考答案：B

3.职业道德是在()的基础上产生和发展的。

A、职业选择

B、职业实践

C、职业兴衰

D、职业观察

参考答案：B

4.支链淀粉分子呈树枝状,遇碘显()。

A、浅黄色

B、蓝色

C、绿色

D、红紫色

参考答案：D

5.正压式空气呼吸器高、中压管的泄露检测时,1min内压力下降不超过()MpA.

A、0.5

B、0.1

C、1.0

D、1.5

参考答案：C

6.正常储存的粮食中,()的含量很低,在0.4%~1.0%之间。

A、淀粉

B、蛋白质

C、纤维素

D、单糖

参考答案：D

7.真菌毒素中致癌作用最强的是()。

A、棕曲霉毒素

B、黄曲霉毒素

C、黄绿青霉毒素

D、杂色曲霉毒素

参考答案：B

8.针对具体粮仓情况和条件选择或确定磷化氢熏蒸方式。其中环流熏蒸的方式不包括()。

A、整仓环流

B、局部熏蒸

C、膜下环流

D、局部环流

参考答案：B

9.在正常储藏条件下,植物油脂储存时间不宜超过()

A、4年

B、2年

C、1年

D、3年

参考答案：B

10.在生产过程中,为消除不安全、不卫生因素所采取的()措施,技术措施均属于劳动保护范畴,统称为劳动保护。

A、处罚

B、生产

C、学习

D、组织

参考答案：D

11.在设定浓度100~300ml/m3,磷化氢熏蒸玉米时,磷化铝片剂(或丸剂)的推荐单位用药剂量为()。

A、≤2g/m3

B、2~3g/m3

C、2~3mg/m3

D、2~3g/m2

参考答案：B

12.在设定浓度100~300ml/m3,磷化氢熏蒸小麦时,磷化铝片剂(或丸剂)的推荐单位用药剂量为()。

A、≤1.5g/m3

B、1.5~3kg/m3

C、1.5~3g/m3

D、1.5~3g/m2

参考答案：C

13.在设定浓度100~300ml/m3,磷化氢熏蒸稻谷时,磷化铝片剂(或丸剂)的推荐单位用药剂量为()。

A、≤2g/m3

B、2~3kg/m3

C、2~3mg/m3

D、2~3.5g/m3

参考答案：D

14.在气调储藏中,粮堆气体成分分析,在密封后()小时内即应进行,连续测定一周达到降氧效果后可改为每三天测定一次。

A、72

B、24

C、8

D、2

参考答案：B

15.在平房仓中采用取样评价法来检查熏蒸或气调杀虫的效果时,取样的方法是()。

A、随机取样

B、四角和中间点的五点取样

C、熏蒸或气调前生虫部位

D、表层取样

参考答案：C

16.在粮油库存大清查中,形状规则的散装粮堆,粮食实物检查计算数与保管账数量的差率在()以内的,判定为账实相符。

A、5%

B、3.5%

C、3%

D、2%

参考答案：D

17.在粮食储藏过程中,影响粮堆水分再分配速度的因素很多,其中最主要的原因是()。

A、粮堆温度差

B、粮堆温度

C、粮食水分

D、粮堆湿度

参考答案：A

18.在粮堆氧气充足的情况下,当RQ=1时,表示粮食呼吸基质为()。

A、蛋白质

B、糖类

C、脂类

D、有机酸

参考答案：B

19.在进行带式输送机检修时,拆卸步骤正确的是()。

A、先拆胶带,然后将导料槽、保护罩、传动零件卸下,再拆下托辊和滚筒

B、先拆导料槽、保护罩、传动零件,然后将胶带卸下,再拆下托辊和滚筒

C、先拆胶带,然后将托辊和滚筒卸下,再拆下导料槽、保护罩、传动零件

D、先拆导料槽、保护罩、传动零件,然后将托辊和滚筒卸下,再拆下胶带

E、先拆托辊和滚筒,然后拆导料槽、保护罩、传动零件,再拆下胶带

参考答案：B

20.在缓释施药方法中采用采用聚乙烯塑料薄膜袋分装磷化铝片剂或丸剂,每袋装()g磷化铝。

A、5-15

B、10—30

C、10-20

D、18-20

参考答案：D

21.在风网中,吸入段的全压、静压为()。

A、负值

B、正值

C、变值

D、固定值

参考答案：A

22.在《粮油储藏技术规范》中规定,用于杀灭各种虫态的害虫和螨类时,密闭粮堆中充入氮气浓度应达到98%以上,保持时间依据温度确定,一般应大于()d。

A、15

B、20

C、25

D、30

参考答案：D

23.在()温区内,昆虫体内能量消耗最小,死亡率最低,生殖力最强,但寿命不一定最长。

A、致死高温区

B、最适温区

C、适宜温区

D、致死低温区

参考答案：B

24.杂拟谷盗体形、体色、体大小与赤拟谷盗极相似,主要区别是:杂拟谷盗触角末端五节()。

A、突然膨大呈球状

B、逐渐膨大呈棍棒