2025年贵州省第二届职业技能大赛_餐厅服务赛项备考题库资料（含答案）.pdfVIP

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2025年贵州省第二届职业技能大赛_餐厅服务赛项备考题库

（含答案）

一、单选题

1.瘦肉是()族维生素的良好来源。

A、B

B、C

C、D

D、A

答案：A

2.摆放餐巾花时，要将其观赏面朝向()。

A、主人

B、副主人

C、工作台

D、宾客

答案：D

3.()不是制定迎宾计划的目的。

A、避免接待工作有疏漏

B、减少接待过程波折

C、上级工作检查的依据

D、确保接到工作顺利进行

答案：C

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