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ICS
T/HSKX
湖北省食品科学技术学会团体标准
T/HSKX001—2021
大口黑鲈保活运输技术规程
CodeofPracticeforTransportationofPerch
（征求意见稿）
××××-××-××发布××××-××-××实施
湖北省食品科学技术学会发布
T/HSKX001—2021
前言
本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。
本标准由湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所提出。
本标准由湖北省食品科学技术学会归口管理。
本标准起草单位：湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，湖北博奥食品股份有限公司，
湖北清江鲟鱼谷特种渔业有限公司。
本标准主要起草人：廖涛、熊光权、白婵、王炬光、鉏晓艳、李海蓝、张程、李义勇。
本标准实施应用中的疑问，可咨询湖北省食品科学技术学会，联系电话：027邮箱：
hbifst@；湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，联系电话（管理部门）：
027邮箱（管理部门）：630074726@。
对本标准的有关修改意见建议请反馈至湖北省食品科学技术学会，联系电话：027邮箱：
hbifst@；湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所，联系电话（第一起草人）：
027邮箱（第一起草人）。
II
T/HSKX001—2021
大口黑鲈保活运输技术规程
1范围
本标准规定了大口黑鲈运输的捕捞、暂养、休眠/镇静、包装、运输工具、运输管理、复苏和从业
人员的要求。
本标准适用于商品大口黑鲈的活体流通运输，亲鱼、鱼种和鱼苗的运输可参照执行。
2规范性引用文件
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB2733鲜、冻动物性水产品卫生标准
GB11607渔业水质标准
GB/T27638活鱼运输技术规范
GB7258机动车运行
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