海藻多糖抗氧化成分的酶法提取工艺研究.docxVIP

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海藻多糖抗氧化成分的酶法提取工艺研究

目录

内容概要................................................3

1.1研究背景与意义.........................................3

1.1.1海洋生物资源的开发价值...............................4

1.1.2抗氧化物质的生理功能与应用前景.......................5

1.2国内外研究现状.........................................6

1.2.1海藻多糖的结构与性质概述.............................9

1.2.2海藻多糖提取技术研究进展............................10

1.2.3酶法在天然产物提取中的应用..........................11

1.2.4海藻多糖抗氧化活性研究进展..........................12

1.3本研究的目标与内容....................................13

1.3.1主要研究目的........................................14

1.3.2具体研究内容........................................16

1.4技术路线与研究方法....................................16

实验材料与仪器.........................................17

2.1实验原料与试剂........................................18

2.1.1海藻来源与预处理....................................19

2.1.2主要化学试剂........................................21

2.2实验仪器与设备........................................22

2.2.1物理化学性质检测仪器................................23

2.2.2蛋白质/酶相关检测仪器...............................24

2.2.3色谱分离与分析仪器..................................25

2.2.4其他辅助设备........................................26

实验方法...............................................27

3.1样品预处理与海藻多糖初步纯化..........................29

3.1.1样品干燥与粉碎......................................30

3.1.2去除杂质操作........................................31

3.2酶法提取海藻多糖的条件优化............................32

3.2.1酶种筛选与鉴定......................................33

3.2.2酶解条件优化........................................34

3.2.3加料方式与搅拌速度等参数考察........................39

3.3提取液的后处理与纯化..................................40

3.3.1蛋白质去除方法......................................40

3.3.2色谱分离纯化技术....................................42

3.4相关指标的测定方法....................................43

3.4.1海藻多糖含量测定....................................43

3.4.2还原糖含量测定......................................45

3.4.3总灰分含量测定......................................46

3.4.4蛋白质含量测定......................................

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