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日本绿色食品系统战略研究
目录
日本绿色食品系统战略研究（1）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3
研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．4
研究目的和方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
研究范围与限制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
二、日本绿色食品系统概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
绿色食品系统的定义和特征．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
日本绿色食品系统的发展历程．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
绿色食品系统在日本的现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
三、日本绿色食品系统战略分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
战略环境分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
（1）政治环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
（2）经济环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．16
（3）社会文化环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
（4）技术环境．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
战略目标设定．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
战略选择与实施路径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
（1）有机农业的发展．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
（2）科技与创新的应用．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
（3）绿色供应链的建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
（4）市场开发与品牌建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
四、日本绿色食品系统的问题与挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
绿色食品生产过程中的问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
市场推广与消费者认知的差距．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
政策法规的制约与不足．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
技术创新与应用的挑战．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
五、案例研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
典型案例介绍与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
成功经验与教训总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
六、日本绿色食品系统战略的未来趋势．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
发展前景展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
未来战略方向与建议．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
七、结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
研究总结．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．44
研究不足与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
日本绿色食品系统战略研究（2）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
一、内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．47
（一）研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
（二）研究方法与路径．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
二、日本绿色食品系统概述．．．．．．．．．．．．．
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