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餐饮业食材进销存规范合同

第一章合同订立与生效

1.1合同订立

1.1.1合同编号：______

1.1.2本合同由甲方（供应方）和乙方（采购方）在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，就甲方供应食材给乙方及乙方的采购需求，经双方友好协商，达成如下协议：

1.2合同生效

1.2.1本合同自双方签字盖章之日起生效。

第二章甲方供应食材的义务

2.1供应品质

2.1.1甲方供应的食材必须符合国家相关质量标准和乙方要求的标准。

2.1.2甲方应对供应的食材承担质量保证责任。

2.2供应数量

2.2.1甲方应按照合同约定的数量供应食材。

2.2.2若因甲方原因导致供应数量不足，甲方应按照合同约定的比例向乙方支付违约金。

2.3供应时间

2.3.1甲方应在合同约定的交货期内完成食材的供应。

2.3.2若因甲方原因导致交货逾期，甲方应按照合同约定的比例向乙方支付违约金。

第三章乙方采购食材的义务

3.1采购需求

3.1.1乙方应按照合同约定的需求向甲方提出采购食材的要求。

3.1.2乙方应保证其提供的采购需求真实、准确。

3.2采购款项

3.2.1乙方应在合同约定的期限内向甲方支付食材款项。

3.2.2若因乙方原因导致付款逾期，乙方应按照合同约定的比例向甲方支付违约金。

3.3采购验收

3.3.1乙方应在收到食材后进行验收，并在规定的时间内将验收结果通知甲方。

3.3.2若因乙方原因导致未按时验收，乙方应承担相应责任。

第四章食材价格与结算

4.1食材价格

4.1.1合同约定的食材价格为人民币______元/公斤。

4.1.2甲方供应的食材价格如有变动，甲方应及时通知乙方，并按照乙方的要求调整价格。

4.2结算方式

4.2.1乙方应在合同约定的期限内将食材款项支付给甲方。

4.2.2结算方式为______（如：银行转账、支票等）。

第五章合同期限与终止

5.1合同期限

5.1.1本合同有效期为______年，自合同生效之日起计算。

5.1.2本合同期满前，如双方无异议，合同自动续签。

5.2合同终止

5.2.1任何一方违约，另一方有权终止合同，并要求违约方承担违约责任。

5.2.2本合同在以下情况下自动终止：

（1）因不可抗力导致合同无法继续履行；

（2）一方丧失民事行为能力；

（3）其他法律法规规定的合同终止情形。

第六章采购计划与库存管理

6.1采购计划

6.1.1乙方应根据餐厅的经营需求和库存状况，每月制定详细的食材采购计划，并提前向甲方提交。

6.1.2采购计划应包括食材的种类、数量、预计采购时间等信息。

6.2库存管理

6.2.1乙方应建立完善的食材库存管理制度，保证食材的储存条件符合食品安全要求。

6.2.2乙方应定期对库存进行盘点，保证库存数据的准确性。

6.3食材使用

6.3.1乙方应合理使用食材，避免浪费。

6.3.2乙方应按照食材的保存期限和最佳使用期合理安排食材的使用。

第七章食材验收与质量问题处理

7.1食材验收

7.1.1乙方在接收食材时应进行严格验收，确认食材的质量符合合同约定。

7.1.2验收不合格的食材，乙方有权拒绝接收，并要求甲方重新供应。

7.2质量问题处理

7.2.1若验收发觉食材存在质量问题，乙方应在验收时立即通知甲方。

7.2.2甲方应在接到通知后，根据质量问题的严重程度，采取相应的处理措施。

7.3质量责任

7.3.1食材质量问题由供应方负责，若因乙方原因导致食材损坏，乙方应承担责任。

第八章供货时间与运输安排

8.1供货时间

8.1.1甲方应按照合同约定的供货时间，保证食材的及时供应。

8.1.2若因甲方原因导致供货延迟，甲方应提前通知乙方，并采取补救措施。

8.2运输安排

8.2.1食材的运输由甲方负责，运输过程中应采取必要的措施，保证食材的安全。

8.2.2乙方应提供运输所需的详细地址和联系方式。

8.3运输责任

8.3.1运输过程中发生的损失或损坏，由运输方承担责任。

第九章食材保存与安全

9.1食材保存

9.1.1甲方应提供符合食品安全标准的食材包装，保证食材在运输和储存过程中的安全。

9.1.2乙方应按照食材的保存要求，妥善保存食材，防止变质。

9.2安全管理

9.2.1乙方应建立食品安全管理制度，保证餐厅的食材安全。

9.2.2乙方应对员工进行食品安全培训，提高食品安全意识。

第十章食材退换货

10.1退换货条件

10.1.1乙方在验收时发觉食材存在质量问题，有权要求甲方退换货。

10.1.2退换货的食材应保持原包装和标签，并附有相关检验报告。

10.2退换货流程

10.2.1乙方应在验收后发觉质量问题的24小时内通知甲