公共营养师培训--社区营养管理与干预.ppt

公共营养师培训;一、社区营养概述;社区的构成要素;分类和功能;2、社区与健康;社区与健康的关系;影响健康的因素;公共突发事件;公共突发事件分类:;公共突发事件分级:;社区卫生效劳;社区卫生效劳的特点;社区卫生效劳三级预防;社区健康促进;WHO〔第一届健康促进大会〕社区健康促进主要涉及的五个方面：;社区营养;社区营养的概念;社区营养工作的目的;社区营养的主要特点;社区营养的范围和对象;社区营养效劳对象;营养师角色能力要求;社区公共营养师能力要求;社区营养师工作的内容;社区营养师工作的内容;社区营养师工作的内容;社区营养需求的评估;社区营养需求的评估内容;社区领域资料;社区领域资料;;社区领域资料;健康状况资料;健康状况资料;社区营养需求评估的方法;整理分析资料;社区营养干预;一、社区营养干预方案的设计;定性资料的收集;定量资料的收集;确定社区存在的主要营养问题;建立营养不良的因果关系模型;营养不良的因果关系模型图;制定方案的总目标和具体分目标;制定程序;制定要求;;社区营养干预工程方案的要求;社区营养干预方案的实施

;;2、评价社区干预方案;评价的内容;3、选择社区干预的方法;选择营养干预的主要步骤;2、营养干预的选择及排序标准;;社区营养健康

档案的建立与管理;建立社区居民营养和健康档案;建立营养与健康档案意义;根本要求;社区居民营养调查;最方便的方法;营养和健康档案建立方式;营养与健康档案的内容;表格;应答情况统计表;家庭成员根本情况登记表;1.家庭人口数

2.某年全家人均年收入〔9-拒绝答复〕

3.其中用于家庭饮食支出占年收入的比例是：

4.其中用于家庭医疗预防保健支出占年收入的比例是：

5.住房情况：A.类型B.居住建筑面积(m2)

6.家庭距离最近的医疗点实际步行距离(m);所花时间(分钟)。

调查日期：调查员签名：审核员签名：审核时间;个人健康情况调查表

〔15岁及以上的家庭成员填写〕;三、目前健康状况;四、家族史;孕妇及乳母状况-营养相关情况;乳母;医学体检表;高血压病人专档

随访饮食记录、非药物治疗情况等

糖尿病病人专档

身高、体重、饮食疗法

门诊病历专档

体格检查、饮食、锻炼、睡眠、嗜好等

家庭评估资料

家庭生活习惯等;儿童健康情况调查表

≤16岁填写;24个月龄及以下婴幼儿;小于4个月龄;问题目录;问题记录范例;奥马哈〔OMAHA〕社区护理诊断系统

社区健康行为的营养相关问题;社区营养和健康档案管理;整理资料要求;定期整理总结;保护档案;家庭成员档案;检查核对资料;拟定整理表;归组汇总;计算机信息管理根本知识;计算机管理健康档案的结构;计算机化健康档案可能存在的问题;营养教育;一、营养教育的概述;营养教育的目的;营养教育的主要对象;教育工作者要具备的知识和能力;主要工作领域;二、营养教育的实施步骤;了解教育对象;制定营养教育方案;营养教育的途径与资料;三、营养教育相关理论;传播的概念;传播的分类;传播理论在营养工程中的应用;;工程执行中信息传播的特点;行为改变理论;行为改变理论;健康信念模式;方案行为理论;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;练习题;谢谢!