DB52T 1174-2017 贵州省乡村旅游客栈服务质量等级划分与评定.docxVIP

ICS03.200A00

DB52

贵州省地方标准DB52/T1174—2017

贵州省乡村旅游客栈服务质量等级划分与评定

2017–04–27发布2017–06–01实施

贵州省质量技术监督局贵州省旅游发展委员会

发布

I

DB52/T1174—2017

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4等级划分 1

5基本要求 2

6星级划分条件 3

附录A（规范性附录）乡村旅游客栈服务质量评分细则 7

II

DB52/T1174—2017

前言

本标准依据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。

本标准由贵州省旅游发展委员会提出并归口。

本标准起草单位：贵州省旅游发展委员会、贵州省标准化院、贵州省质量技术监督局、北京博雅方略旅游景观规划设计院。

本标准起草人：窦文章、陈德乾、傅瑜、杜金桥、李国栋、谢雯、张建国、任国柱、王保刚、白墨、潘小燕、周玄德、赵玲玲、孙云龙、周雪梅。

1

DB52/T1174—2017

贵州省乡村旅游客栈服务质量等级划分与评定

1范围

本标准规定了贵州省乡村旅游客栈等级划分、基本要求和星级划分条件。本标准适用于贵州省内乡村旅游景区(景点)开展经营的旅游客栈。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB3096声环境质量标准

GB5749生活饮用水卫生标准GB9663旅店业卫生标准

GB/T10001.1,标志用公共信息图形符号第1部分：通用符号

GB/T10001.27标志用公共信息图形符号第2部分：旅游休闲符号GB14934食品安全国家标准消毒餐(饮)具

GB/T18973旅游厕所质量等级的划分与评定GB50016建筑设计防火规范

GB50039农村防火规范LB/T007绿色旅游饭店

国食药监食[2011]395号《餐饮服务食品安全操作规范》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

乡村客栈

指经营者利用乡村房屋，结合当地人文、自然景观、生态环境及乡村资源加以设计改造，倡导低碳环保、地产地销、绿色消费、乡土特色、民族风情，并以旅游经营的方式，提供乡村住宿、餐饮及乡村体验的场所(所有单间总数不低于14间)。

4等级划分

4.1乡村旅游客栈服务质量等级

乡村旅游客栈服务质量等级采用星级划分方式。设立三个星级，服务质量等级由高到低分别为精品客栈(五星级)、优品客栈(四星级)和标准客栈(三星级)。

2

DB52/T1174—2017

4.2乡村旅游客栈服务质量等级评定的依据和方法

乡村旅游客栈服务质量的评定，依据乡村旅游客栈的经营场地、接待设施、安全管理和卫生环保等硬件、软件水平进行综合评分。

4.3评定各星级乡村旅游客栈的基础标准

满分1000，五星级为900分以上；四星级为700～899分；三星级为500～699分,评分细则见附录。

5基本要求

5.1经营场地

5.1.1客栈建筑风格与乡村环境、民族风俗相协调，符合村镇建设规划、乡村旅游总体规划。

5.1.2客栈建筑风格具有地方特色，室内外装饰、造型具民族或乡村特色。

5.1.3客栈周边有良好的自然、人文环境，无泥石流、洪水、塌方、滑坡等安全隐患。

5.1.4客栈设计布局合理，分区明确，具有良好的采光通风条件。

5.1.5交通设施完善，交通组织便利。

5.2接待设施

5.2.1餐厅规模、卫生间数量与客房床位数相匹配。

5.2.2客房内生活用品、服务设施齐全。

5.2.3手机与网络信号畅通。

5.2.4通用符号和旅游休闲符号应应符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的要求。

5.2.5客房用品应符合LB/T007绿色旅游饭店的要求。

5.2.6公共卫生间应符合GB/T18973旅游厕所的要求。

5.3安全管理

5.3.1经营用房结构合理，配备安全监控、防盗设施。

5.3.2明确乡村客栈消防、食品、卫生安全责任制，并组织安全培训。

5.3.3易燃、易爆等物品的储存管理符合消防安全规定。

5.3.4投保火灾财产险、旅客意