幼儿园艾草的班本课程.pptx

幼儿园艾草的班本课程演讲人：日期：

目录02艾草探秘活动01艾草知识入门03艾草美食制作04艾草与传统节日05艾草课程的教育价值06艾草课程的延伸活动

01PART艾草知识入门

艾草是一种多年生草本植物，具有浓烈的香气。艾草的花序为头状花序，可生长在茎的顶端或叶腋处，花色为黄色或红色。艾草的叶子呈羽状分裂，叶片绿色，有绒毛，边缘有锯齿。艾草的茎秆直立，高度可达1-2米，具有较强的抗倒伏能力。艾草的植物学特征

艾草在传统文化中的象征意义艾草具有驱邪避祟、祈福平安的寓意，常被挂在门口或床头。艾草是端午节的重要物品之一，人们会用艾草洗澡、熏香，以净化身心。艾草还被用于一些传统仪式和活动中，如祭祀、祈福等。艾草在中国传统文化中被视为吉祥、纯洁的象征。

艾草的药用价值与保健功能艾草具有温经散寒、止血止痛的功效，可用于治疗月经不调、痛经等妇科疾病。艾草能够祛湿止痒，对于湿疹、皮肤瘙痒等皮肤疾病有一定的治疗效果。艾草具有抗菌、抗病毒的作用，可以用于治疗感冒、咳嗽等呼吸道疾病。艾草还可以用于调节气血、改善睡眠质量等方面，对保健养生有一定的帮助。

02PART艾草探秘活动

观察艾草的生长环境包括艾草的高度、叶片形态、颜色等变化，以及生长周期。记录艾草生长过程艾草种植技巧学习如何种植、浇水、施肥和除草，确保艾草健康生长。了解艾草喜欢生长在什么土壤、气候和光照条件下。种植园地实地观察艾草

仔细观察艾草的叶、茎、花等部位，了解其形态特征。观察细节通过嗅闻艾草的气味，感受其特有的香气和药用价值。嗅闻气手触摸艾草，感受其叶片的质地、形态和边缘特征。触摸感受将艾草与其他植物进行比较，找出它们的相似点和不同点。比较异同感官体验：摸、看、闻、比

艾草与其他植物的对比分析与类似植物的比较选取与艾草相似的植物，如蒿草等，进行对比分析，了解它们的异同草在文化中的地位探讨艾草在不同文化背景下的象征意义和应用，如端午节习俗等。艾草的药用价值深入了解艾草的药用价值和功效，如驱蚊、抗菌、抗病毒等。艾草的应用拓展探索艾草在食品、医药、美容等领域的应用及未来发展。

03PART艾草美食制作

青团的制作过程选取新鲜、无污染的艾草，洗净后煮熟捣成泥状。采摘艾草将红豆煮熟捣碎，加入适量的油和糖，搅拌均匀后备用。制作馅料将艾草泥加入糯米粉中，加入适量的水，揉成光滑的面团。和面团将面团分成小块，压扁后包入红豆馅料，搓成圆球状。包馅料将包好的青团放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟即可。蒸煮

艾草水果奶冻的制作技巧准备材料制作艾草汁调配果冻液水果处理冷冻成型将牛奶、糖和果冻粉混合搅拌均匀，加入艾草汁，搅拌均匀。艾草汁、水果、牛奶、糖、果冻粉。将艾草洗净后捣碎，挤出汁液。将水果切成小块或片状备用。将果冻液倒入模具中，加入水果块，放入冰箱冷冻成型即可。

选取新鲜、可食用的花草，如桂花、玫瑰、薰衣草等。采集花草花草蛋的创意制作将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。准备蛋液将花草洗净后切碎，加入蛋液中搅拌均匀。花草处理将装有花草蛋液的碗放入蒸锅中，用中小火蒸10-15分钟即可。蒸煮

04PART艾草与传统节日

清明节与艾草的关联清明习俗在清明节，人们会把艾草插在门前或悬挂在屋檐下，以祈求健康和平安。清明食品一些地区会将艾草加入糯米粉中，制作清明果等传统食品，增添节日氛围。清明养生艾草被认为具有驱寒、祛湿、理气血的功效，适合在清明时节进行艾灸等养生活动。

端午节在中秋节，有些地方会用艾草编织成艾草绳，挂在门口或窗户上，以祈求平安和幸福。中秋节重阳节在重阳节，人们会佩戴艾草香囊，以驱邪避秽，增加健康。在端午节，人们会把艾草放在门口，以驱邪、防病、祈福。艾草在传统节日中的应用

制作艾草香囊在老师的指导下，孩子们可以亲手制作艾草香囊，体验传统文化的魅力。通过艾草活动感受节日文化艾灸体验让孩子们了解艾灸的历史和作用，通过亲自体验感受传统文化的博大精深。艾草绘画让孩子们用艾草汁绘画，了解艾草的形态和用途，培养对传统文化的兴趣。

05PART艾草课程的教育价值

培养幼儿的观察与探究能力观察艾草的形态通过仔细观察艾草的植株、叶片和花序等，了解艾草的特征，培养幼儿的观察能力。探究艾草的生长环境感知艾草的功能引导幼儿探索艾草生长所需的土壤、水分和阳光等条件，培养幼儿的探究精神。通过了解艾草的药用价值、食用价值和环保价值等，激发幼儿的好奇心和求知欲。123

增强幼儿的动手实践能力采摘艾草组织幼儿参与采摘艾草的活动，锻炼幼儿的动手能力和协调能力。制作艾草制品指导幼儿用艾草制作香囊、草垫等手工艺品，培养幼儿的创造力和动手能力。进行艾草实验通过简单的实验，如艾草水驱蚊、艾草燃烧等，让幼儿在实践中了解艾草的特性和用途。

传承与弘扬中国传统文化通过故事、儿歌等形式，向幼儿介绍艾草在中国传统文化中的地位