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环境卫生和人员健康的管理制度

为了营造一个安全、健康、舒适的工作与生活环境，有效保障人员的身体健康，防止各类卫生问题及疾病的传播，特制定本环境卫生和人员健康管理制度。本制度适用于本单位全体人员及相关工作场所。

环境卫生管理

工作场所环境卫生

-日常清洁

-各部门需安排专人负责本部门办公区域的日常清洁工作。每天上班前15分钟，应对办公桌面、地面进行清扫，确保桌面无杂物、灰尘，地面干净整洁。办公设备如电脑、打印机等应每周至少擦拭一次，保持外观清洁。

-公共区域如走廊、楼梯、电梯间等，由物业保洁人员负责每日定时清扫，至少早晚各一次。对于电梯按键、扶手等人员频繁接触的部位，需每天进行消毒擦拭，可使用含酒精的消毒湿巾或消毒剂进行清洁。

-垃圾处理

-各办公室应设置分类垃圾桶，分为可回收垃圾、有害垃圾和其他垃圾。员工需将各类垃圾分别投放至相应垃圾桶内，严禁随意丢弃垃圾。

-垃圾应及时清理，各部门办公区域的垃圾桶每天下班前需清空。公共区域的垃圾桶由物业保洁人员定时清理，夏季至少每天清理两次，冬季至少每天清理一次。

-对于有害垃圾，如废旧电池、过期药品等，应单独收集，定期交由专业的有害垃圾处理机构进行处理。

-通风换气

-办公室应保持良好的通风状态，每天至少开窗通风2-3次，每次通风时间不少于30分钟。如遇雾霾、沙尘等恶劣天气，可根据实际情况调整通风时间或使用空气净化器。

-会议室、活动室等人员密集场所，在使用前后应进行充分通风换气。可开启门窗和通风设备，确保室内空气清新。

生产车间环境卫生

-清洁标准

-生产车间地面应保持干净、无积水、无油污。每天生产结束后，需对地面进行清扫和冲洗，对于油污较重的区域，应使用专用的清洁剂进行清洗。

-生产设备应定期进行清洁和维护，每周至少进行一次全面的清洁保养。设备表面应无灰尘、油污，设备内部的关键部位应按照设备维护手册的要求进行清洁和润滑。

-车间内的物料堆放应整齐有序，分类存放，并设置明显的标识牌。严禁在通道、消防通道等区域堆放物料，确保通道畅通无阻。

-消毒杀菌

-生产车间应定期进行消毒杀菌，每周至少进行一次全面消毒。可使用紫外线灯、臭氧发生器等设备进行空气消毒，也可使用含氯消毒剂对地面、墙面、设备等进行擦拭消毒。

-在生产过程中，如发生原材料泄漏、污染等情况，应立即停止生产，对受污染的区域进行清理和消毒，确保生产环境安全。

-虫害防治

-车间内应设置防虫、防鼠设施，如纱窗、挡鼠板等。定期检查防虫、防鼠设施的完好情况，如有损坏应及时修复。

-每月对车间进行一次虫害检查，发现虫害迹象应及时采取措施进行防治。可使用杀虫剂、灭鼠药等进行防治，但应注意使用安全，避免对员工和产品造成危害。

食堂环境卫生

-厨房清洁

-厨房工作人员应每天对厨房进行全面清洁，包括炉灶、蒸箱、烤箱、冰箱等设备。炉灶表面应无油污、无食物残渣，冰箱应定期除霜、清洁，保持内部整洁。

-厨房地面、墙面应每天进行清扫和擦拭，确保无积水、无污渍。排水沟应定期清理，防止堵塞。

-厨房内的餐具、厨具应定期进行消毒，可采用高温消毒、紫外线消毒等方式。消毒后的餐具、厨具应妥善保管，避免再次污染。

-食品储存

-食品储存应分类存放，遵循先进先出的原则。食品仓库应保持干燥、通风，温度和湿度应符合食品储存要求。

-对于易腐食品，如肉类、蔬菜等，应冷藏或冷冻保存。冷藏温度应控制在0-8℃，冷冻温度应控制在-18℃以下。

-食品仓库应定期进行清理和盘点，及时清理过期、变质的食品。

-餐厅卫生

-餐厅工作人员应每天对餐厅进行清洁，包括餐桌、椅子、地面等。餐桌、椅子应无污渍、无灰尘，地面应干净整洁。

-餐厅应定期进行消毒，可使用含氯消毒剂对餐桌、椅子、地面等进行擦拭消毒。消毒后应开窗通风，确保空气清新。

-餐厅内的餐具、厨具应及时回收清洗，严禁在餐厅内堆放。

宿舍环境卫生

-个人卫生

-员工应保持个人卫生，勤洗澡、勤换衣服、勤剪指甲。宿舍内应保持整洁，个人物品应摆放整齐。

-员工应定期晾晒被褥，保持被褥干爽。床单、被套应至少每月更换一次。

-宿舍清洁

-宿舍成员应轮流负责宿舍的日常清洁工作，每天对宿舍地面进行清扫，每周对宿舍进行一次全面清洁，包括擦拭门窗、家具等。

-宿舍内的垃圾应及时清理，垃圾桶应每天清空。严禁在宿舍内焚烧垃圾、杂物等。

-公共区域卫生

-宿舍公共区域如走廊、楼梯、卫生间等，由物业保洁人员负责每日定时清扫。卫生间应每