运营管理第三章运营流程规划与设计.pptxVIP

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*第三章运营流程规划与设计;学习了本章以后你应该能够:*区;1生产类型*按生产工艺的特征划;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;无标题;水泥生产流程1连续型生产(又称;离散型生产(加工装配式生产)是;流程型生产与加工装配型生产的主;按接受生产任务的方式分:*1备;订货型生产(Make-to-o;无标题;按订单装配式生产(Assem;备货生产与订货生产的结合*顾客;订货型生产与备货型生产的主要区;按产品的重复性和专业化程度划分;无标题;无标题;波音787*;制造业和服务业的不同生产类型举;四种不同生产类型的特点比较*单;0102030405生产类型决;生产类型决策*引入期成长期成;2生产流程描述*如何分析汽车;检查为了理解流程的具体细节,可;例*描绘面包生产流程04了解运;流程情况描述1*假设面包店有两;两条并行面包生产线流程图*原材;流程情况描述2*如果搅拌机、蒸;两台搅拌机、蒸汽机和烤箱制作面;3流程分析*01组织生产流程;零件在加工过程中的移动方式:*;平行移动方式*;平行顺序移动方式*;零件三种移动方式的比较*顺序;01流程分析步骤02画出流程图;例:*某陶器生产流程。将陶器;钟内完成整个产品。工作;画出生产流程图分析每道工序特征;*确定流程瓶颈各工作站;分析流程的产能及每道工序的效率;流程改善*加强质量管理,降低各;§4生产过程的空间组织(P5;工艺专业化——按加工路线进行的;无标题;外科内科妇产科放射科眼科药房;工艺专业化是将相同工能的设备与;对象专业化———按产品进行的生;无标题;*对象专业化,将完成某产品的不;混合组织形式*车床铣床钻床刨床;相似稿件1相似稿件2;1243在某生产车间中,即有工;5生产流程选择*生产柔性4产;产品——流程矩阵*单件非标准化;6服务系统的设计与选择*01;服务生产分类(P12)01按是;资本密集;服务流程设计考虑的因素*服务;◆服务周期(例:航班服务周期);客户接触*高接触程度与低接触程;客户接触程度高的服务提供者必须;服务生产系统的选择*;小结:*不同生产类型的企业有不

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