2025年第13周-食品饮料行业周度市场观察.docxVIP

下载本文档

19
0
约8.99千字
约 8页
2025-05-08 发布于北京
举报
版权申诉

2025年第13周-食品饮料行业周度市场观察.docx

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

来源：艾瑞

来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。

第13

第

周

食品饮料行业

周度市场观察

2025/3.17-3.23

行业环境头部品牌动态投资运营产品技术营销活动

行业趋势

IndustryTrends

扎堆了！养生水赛道愈发拥挤；

养生年轻化浪潮下，液体蛋白如何撬动孕产营养新蓝海；头部品牌疯狂“押宝”，即饮咖啡要爆了？

行业环境：

扎堆了！养生水赛道愈发拥挤

关键词：中式养生水,市场竞争,原料创新,口味差异化,代工模式

概要：中式养生水市场近年快速增长，2023年规模同比增长350%，未来复合增速预计达88.9%。然而，品牌同质化严重，原料创新不足。为突围，品牌可探索差异化策略，如引入新原料、丰富口感、细分人群与场景。同时，需警惕价格战，平衡成本与定价，加强供应链管理及消费者教育。行业虽潜力巨大，但夸大宣传、渠道不足等问题亟待解决以实现可持续发展。

原文链接：/articles/view/7215519617/1ae14178100101a4bs

养生年轻化浪潮下，液体蛋白如何撬动孕产营养新蓝海

关键词：养生,健康管理,液体蛋白,孕产妇营养,蛋白质补充

概要：近年来，随着健康意识提升，年轻人对保健养生的关注和消费显著增加。2023年数据显示，年轻人群在健康养生上的年均花费超1,000元，蛋白质类营养补充剂尤其是液体蛋白产品因便捷高效迅速崛起。全球液体即饮蛋白市场份额已达24%，中国市场同比增长478.4%。然而，针对孕产妇等细分市场的开发仍存空白。圣元集团推出专注孕哺期的“拇指妈妈”品牌，填补市场空白，提供六段分阶液体蛋白产品，满足孕妇动态营养需求。政策支持下，《“健康中国2030”纲要》推动液体蛋白产业前景广阔。

原文链接：/jjxw/2025-03-10/doc-inepcsmv3833203.shtml

来源：艾瑞

来源：艾瑞数智根据网页公开信息整理绘制。

行业趋势

IndustryTrends

行业环境：

预制菜的进与退：撕掉“现炒菜”的伪装，与工业食品迎头竞技

关键词：预制菜,食品安全,标准化,产业发展,知情权

概要：预制菜产业近年快速发展，市场年增20%-35%，预计2026年达7490亿规模。但面临标准不统一、消费者知情权受损等问题。国家与地方出台政策规范，如定义预制菜、制定标准。产业发展需平衡便利性与食品安全，借助新型工业化和技术实现标准化、绿色化，向县域农村延伸助力乡村振兴。各地推动全产业链发展，如山东、广东的政策支持，格力等企业提供装备升级方案，促进全链条融合。

原文链接：/roll/2025-03-21/doc-ineqmsei6660344.shtml

头部品牌疯狂“押宝”，即饮咖啡要爆了？

关键词：即饮咖啡,年轻用户,健康需求,饮用场景,市场增长

概要：即饮咖啡市场成饮料巨头布局热点，农夫山泉、可口可乐等品牌纷纷推出新品。快节奏生活推动年轻消费者对便捷健康饮品需求增加，2024年上半年抖音咖啡销售额同比增长110%。品牌通过差异化策略抢占市场，如旺旺推高咖啡因产品，怡宝主打健康无添加。尽管竞争激烈，但市场需求持续增长，行业前景广阔。

原文链接：/roll/2025-03-12/doc-inepkvpc8651439.shtml

210亿红牛、130亿东鹏特饮……国内能量饮料市场的变与不变

关键词：能量饮料,市场竞争,渠道压力,销售额增长,市场份额

概要：近日，华彬红牛官方公众号改名为“功能饮料开创者”，引发关注。其竞争对手东鹏饮料2024年能量饮料收入达133.04亿元，同比增长28.49%，占据总收入的84.08%；而华彬红牛业绩虽重回210亿，增速仅为1.3%。国内能量饮料市场销售额同比增长9.4%，销售量增长12.4%，市场规模达381.19亿元。泰国天丝医药通过合作逐步实现全国布局，市场形成东鹏饮料、华彬集团和泰国天丝三足鼎立格局，分别占据42.1%、31.2%和13.84%的市场份额。未来市场竞争将更加激烈，价格战可能性增加，品牌需不断创新应对挑战。

原文链接：/cj/2025-03-11/doc-inephwwi2500017.shtml

新式茶饮市场有望冲4000亿健康养生概念成新增长点

关键词：新式茶饮,健康养生,年轻消费者,社交属性,市场下沉

概要：新式茶饮行业近年来迅速崛起，成为中国年轻消费者的重要选择。2024年蜜雪集团香港上市首日市值达980亿港元，成为第四家新茶饮上市公司。预计到2028年，市场规模将突破4000亿元。新式茶饮结合传统茶文化和现代需求，以多样化口味和健康理念吸引消费者。行业经历了三次升级，形成多层次品牌梯队。尽管高线城市市场饱和，下沉市场仍有发展空间。线