市教育系统食品安全及传染病防控情况汇报.docxVIP

市教育系统食品安全及传染病防控情况汇报

为进一步做好我市教育系统食品安全与传染病防控工作，有效保障广大师生的身体健康和生命安全，维护正常的教育教学秩序，我市教育部门联合相关单位，多措并举，积极开展各项工作。现将我如下：

一、工作开展情况

（一）食品安全工作

1.加强组织领导，落实主体责任

我市成立了以教育部门主要领导为组长，市场监管、卫生健康等相关部门负责人为成员的学校食品安全工作领导小组，明确各部门职责，形成了政府主导、部门协作、学校负责的工作格局。各学校也相应成立了食品安全管理工作小组，由校长担任组长，全面负责学校食品安全管理工作，将食品安全工作纳入学校重要议事日程，与教育教学工作同部署、同落实、同检查、同考核。同时，层层签订食品安全责任书，明确学校校长为食品安全第一责任人，食堂负责人为直接责任人，将食品安全责任落实到每个岗位、每个人，确保食品安全工作有人抓、有人管。

2.完善制度建设，规范管理流程

制定并完善了一系列学校食品安全管理制度，包括食堂从业人员健康管理制度、食品采购索证索票制度、食品加工操作规范、餐饮具清洗消毒保洁制度、食品安全自查制度、食品留样制度等，使学校食品安全管理工作有章可循、规范有序。要求各学校严格执行食品安全相关法律法规和制度规定，加强食堂管理，规范食品采购、储存、加工、供应等环节的操作流程，确保食品安全。加强对制度执行情况的监督检查，对制度执行