DB44_T 2443-2023 粤菜餐厅等级评价规范.docxVIP

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44

广东省地方标准

DB44/T2443—2023

粤菜餐厅等级评价规范

StandardforratingofCantonesecuisinerestaurants

2023-10-26发布2024-01-26实施

广东省市场监督管理局发布

DB44/T2443—2023

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4粤菜餐厅分类 1

5等级划分与标识 1

5.1等级划分 1

5.2标识 1

6等级评价 2

6.1评价原则 2

6.2评价组织 2

6.3评价内容 3

6.4评价方式 3

6.5评价流程 3

7管理要求 4

附录A（规范性）粤菜餐厅（中餐餐厅）现场评分细则 5

附录B（规范性）粤菜餐厅（快餐类餐厅）现场评分细则 9

附录C（规范性）粤菜餐厅（火锅类餐厅）现场评分细则 12

附录D（规范性）粤菜餐厅（小吃