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康复医学科

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治疗与饮食医嘱

患者： ,每日吞咽训练时间为：

请提前做好口腔清洁，自备需要用到的物品（勾选部分），准时到达康复治疗区言语-吞咽治疗室，多谢合作！

吞咽言语日常治疗必需物品：

□干毛巾□碗□水杯□小岛勺□奥特顺咽（增稠剂）□吸舌器□抽纸□粥□汤

□振动棒/电动牙刷□咬牙胶□吸管口发音哨□米糊□注射器□不锈钢长柄勺其他：

食物的性状:食物质地：

食物的性状:

食物质地：

□

□

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稀薄液体（如牛奶，肉汤）□浓厚的液体（加入增稠剂，如浓汤，蜜糖）

高粘稠性食物（加入增稠剂,如果酱，布丁）

软食

□粗厚固体

使用工具：□吸管□汤勺□杯子

食物入口位置: □正中入口□深入口腔□口腔左侧□口腔右侧

备注:

清洁口腔

减慢进食速度

每吞 口食物后清喉咙

每吞 口食物后吞 次口水

每吞 口食物后喝少量水

少量多餐

进食后保持坐位30分钟

需在药物作用有效期间进食

吞服药物:□每口吞1粒/□碎粒状/粉末状混合食物

□进食：□固体食物□软食

□液体食物：□稀薄□浓厚□加稠

进食途径:

□全部经口进食/□全部经鼻胃管(胃造瘘管)/□混合

水

凝固粉+水调制

粥

烂饭

烂饭+碎肉碎菜

碎肉碎菜

每口份量：

每口份量： ML

进食体位: □坐直□卧位成 度

头颈部位置：□正中□低头□头转向健侧□头转向患侧

说明：食物硬度的分类

固体食物 食泥／液化通过机械加工方法，将柔软的普通面类烘烤食物切碎或磨碎，加入液体，混合均匀，使之质地滑润，有内聚力．其质地可由很稠厚的液体至面团状．婴儿适用的奶糕可作代用的样品。

软食:只需稍作咀嚼的天然软食，包括小块的肉、粗制的食物；应避免果仁、炒米花、色拉、生蔬菜等．

液体食物 稀薄：如透明液体、牛奶、咖啡、茶水、肉汤等．

浓厚：如泡沫牛奶、浓汤、花蜜．

加浓：如加入增稠剂如蜂蜜、胶质等以增加其厚度，如布丁等．

奥特顺咽（增稠剂/凝固粉）：是一种特制的粉剂，可以用来调校饮料或已搅碎的固体食物的质状浓度。以达到辅助喝水减少呛咳和降低误吸导致吸入性肺炎风险的目的，可用于开水、汤、牛奶、果汁，中药等不同饮品快速增稠。

若有不明之处，请咨询治疗医师！