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大学生酒店实地考察学习心得
OnthespotinvestigationandlearningexperienceofCollegeStudents
Hotel
(心得体会)
单位：____________________
姓名：____________________
日期：____________________
编号：YB-BH-031655
实用文本|PRACTICALTEMPLATE
学习心得体会
大学生酒店实地考察学习心得
简介：心得体会是指一种读书、实践后所写的感受性文字。语言类读书心得同数学
札记相近；体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录
下来的文字，近似于经验总结。本内容下载后可编辑、可打印，请放心使用。
大学生酒店实地考察学习心得
今天我与班上的同学、人文系的老师一行，于12月对位于株洲FF大酒店
进行实地考察。
FF大酒店，是株洲餐饮老品牌，FF大酒店位于交通十分便利，地理环境较
好，人流量也比较多的闹市。
FF大酒店第一感觉确实让人眼前一亮。进门的感觉确有豪华富丽的味道。
只是感觉大厅有些狭隘。大堂向前，是可观赏的海鲜池，里面品种繁多，在每种
海产品的玻璃板上都有简单的介绍，鱼的名称，做法及进单制作的编号，制作者
考虑十分周到。明档靠右有一组约莫“4M*4M”的灯箱，上面均以大约为
“40CM*40CM”大小的隔断组成食品的图片并附有售价，我想，这样做可能就是
为了节约成本，但同时又让客人能够较为直观的了解，这一点在我们实际的工作
中是值得借鉴和使用的。
在迎宾员的引领下，我们几行人乘客梯来到了四楼包厢。据了解，这所酒店
大小总共17个包厢，而这是一个最小的包厢，是八人位用餐。但进门的感觉舒
适，典雅，有温馨的感觉，但又不乏浪漫的艺术气息。顿时让我联想到株洲华天
五楼的巴黎厅，虽然不够那么气势和宽阔，但确有一番古典的回味。
让我感觉很吃惊的事情发生了。服务员轻声的提醒我点菜，并将位于包厢进
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实用文本|PRACTICALTEMPLATE
学习心得体会
门口左侧的电脑打开，并顺势移开座椅。我感到非常的意外，在怀化的餐饮行业
里，居然也有和长沙一样可以媲美的电子点菜系统。于是，在服务员的指导下，
我们开始了点菜的程序。随后服务员总是不断的推荐，从海鲜类开始，并顺沿粤
菜、湘菜，期间我们确是时有刁难，但她并反复耐心的介绍各种烹调方式及基本
做法，专业的程度另我瞠目结舌，确是另眼相看。
利用还未上菜的空隙，我们一行几人分头参观的这所酒店的各个营业区域。
在前台经理毕经理的引领下，我来到了三楼和二楼，在她的介绍下，得知二楼和
三楼都为宴会接待区域，分别可以接待VIP。随后乘客梯回到四楼，观看了最大
的一个包厢，有16人位的这个包厢装修确实是精致，而且椅套、桌饰等都有些
特别。这是我才发现，原来他们包厢的每个备餐间的地面，都是采用防滑的地饭，
设计者煞费苦心。
可以在这输入你的名字
YouCanEnterYourNameHere.
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