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食堂承揽合同协议

?甲方（委托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

乙方（受托方）：

名称：______________________

法定代表人：________________

地址：____________________

联系方式：________________

鉴于甲方拥有[具体地点]的食堂，为满足甲方员工的用餐需求，甲方有意将食堂的经营管理工作承揽给乙方；乙方具备专业的食堂经营管理能力和经验，愿意接受甲方的委托。根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，就甲方食堂承揽事宜达成如下协议：

一、标的物或服务具体描述

1.食堂位置及规模

甲方食堂位于[详细地址]，建筑面积为[x]平方米，包含餐厅、厨房、储物间等区域。

食堂可同时容纳[x]人就餐。

2.服务内容

乙方负责甲方食堂的日常经营管理，包括但不限于早、中、晚三餐的食材采购、烹饪加工、餐具清洗消毒、餐厅清洁卫生等工作。

乙方应根据甲方员工的口味和营养需求，制定合理的菜单，保证菜品的多样性和质量。

乙方应提供优质的餐饮服务，确保用餐环境整洁、舒适，服务态度热情、周到。

3.食材供应

乙方负责食堂所需食材的采购，食材应符合国家食品安全标准，新鲜、卫生、无污染。

乙方应建立食材采购索证索票制度，确保食材来源可追溯。

乙方应根据季节变化和市场行情，合理调整食材采购品种和价格，确保食材成本合理控制。

二、权利义务

（一）甲方权利义务

1.权利

有权对乙方的食堂经营管理工作进行监督检查，提出意见和建议。

有权了解食堂食材采购情况、菜品价格及成本核算情况。

有权要求乙方按照本协议约定提供优质的餐饮服务。

2.义务

向乙方提供食堂的相关设施设备，并确保设施设备正常运行。

协助乙方做好食堂的水、电、气供应等相关工作。

按照本协议约定及时支付乙方的承揽费用。

向乙方提供甲方员工的基本用餐需求信息，如用餐人数、特殊饮食要求等。

（二）乙方权利义务

1.权利

有权要求甲方按照本协议约定提供相关设施设备和协助工作。

有权按照本协议约定收取承揽费用。

在不违反本协议约定和法律法规的前提下，有权自主经营食堂，制定经营管理方案。

2.义务

严格遵守国家食品安全法律法规，确保食堂食品安全，如因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担全部法律责任。

按照本协议约定的服务内容和标准，为甲方员工提供优质的餐饮服务。

合理控制食材成本，确保菜品价格合理，不得擅自提高菜品价格。

定期对食堂设施设备进行维护保养，确保设施设备正常运行。

接受甲方的监督检查，对甲方提出的意见和建议及时整改。

配合甲方做好食堂的其他相关工作，如接待外来人员用餐等。

三、承揽费用及支付方式

1.承揽费用

甲方按照每月用餐人数及约定的餐标向乙方支付承揽费用，每月承揽费用为人民币[x]元。

餐标为早餐[x]元/人，午餐[x]元/人，晚餐[x]元/人。如因甲方用餐人数增加或减少，餐标需调整的，双方应协商一致并签订补充协议。

2.支付方式

甲方应在每月[具体日期]前，将上月的承揽费用支付至乙方指定的银行账户。

乙方应在收到承揽费用后[x]个工作日内，向甲方提供合法有效的发票。

四、食品安全保障

1.乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，建立健全食品安全管理制度，加强食品安全管理。

2.乙方应确保食堂从业人员持有效健康证明上岗，定期进行健康检查和食品安全培训。

3.乙方应严格把控食材采购渠道，确保食材质量安全，不得采购变质、过期、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食材。

4.乙方应按照食品安全操作规范进行食品加工制作，确保食品加工过程安全卫生。

5.乙方应定期对食堂进行食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。如发生食品安全事故，乙方应立即采取措施进行处置，并及时向甲方及相关部门报告，承担相应的法律责任。

五、违约责任

1.甲方违约责任

若甲方未按照本协议约定及时支付承揽费用，每逾期一日，应按照未支付金额的[x%]向乙方支付违约金。

若甲方未按照本协议约定提供相关设施设备或协助工作，导致乙方无法正常经营食堂的，甲方应承担乙方因此遭受的损失。

2.乙方违约责任

若乙方未按照本协议约定的服务内容和标准提供餐饮服务，甲方有权要求乙方限期整改；如乙方逾期