食品安全-低GI食养面.pdfVIP

ICS67.080.20

CCSB31

团体标准

T/QSYY004—2023

低GI食养面

LowGINutritiousNoodles

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

衢州市预防医学会发布

T/QSYY004—2023

前言

本文件按照GB/T1.1－2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由衢州市预防医学会提出并归口。

本文件起草单位：浙江巨香食品有限公司、衢州市疾病预防控制中心、衢州市食品科学技术学会、

衢州市食品联合会、浙江光大面业有限公司。

本文件主要起草人：李香如、姜丹凤、杨婷、何承斌、占炳东、来时明、毛献龙、任斐、郑利仙、

张旭、周黎忠、占立明、徐益俊。

本文件为首次发布。

I

T/QSYY004—2023

低GI食养面

1范围

本文件规定了低GI食养面的要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于以青稞粉、荞麦粉、燕麦粉、藜麦粉等杂粮粉中一种或多种为主要原料，选择

性添加食用盐、谷朊粉、铁皮石斛粉、灵芝粉、果蔬粉、小麦粉、魔芋粉、粮谷纤维粉、食用淀

粉，食品添加剂（磷酸酯双淀粉、碳酸钠）等辅料和食品添加剂，经和粉、成型、烘干、包装而

制成的低GI食养面。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引

用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修

改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T1355小麦粉

GB1886.1食品安全国家标准食品添加剂碳酸钠

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2721食品安全国家标准食用盐

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定

GB5009.239食品安全国家标准食品酸度的测定

GB/T5461食用盐

GB/T5492粮油检验粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T21924谷朊粉

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29926食品安全国家标准食品添加剂磷酸酯双淀粉

GB31637食品安全国家标准食用淀粉

GB/T40636挂面

WS/T652食物血糖生成指数测定方法

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则