DB51T 1392-2011 绿色食品 大蒜生产技术规程.pdfVIP

ICS65.020.20

B31

DB51

四川省地方标准

DB51/T1392—2011

绿色食品大蒜生产技术规程

2011-12-28发布2012-03-01实施

四川省质量技术监督局发布

DB51/T1392—2011

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3产地环境1

4栽培技术1

5主要病虫害2

6收获与贮藏3

7建立生产档案3

I

DB51/T1392—2011

前言

本标准由四川省农业厅提出并归口。

本标准由四川省质量技术监督局批准。

本标准由四川省绿色食品发展中心起草。

本标准主要起草人：闫志农、曾海山、匡成兵、周南华、欧阳平、邓小松、谢小义、冯明胜。

II

DB51/T1392—2011

绿色食品大蒜生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品大蒜的产地环境、栽培技术、病虫害防治、收获与贮藏及建立生产档案。

本标准适用于四川省绿色食品大蒜的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB8079大蒜

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

产地环境质量应符合NY/T391的要求。宜选择地势平坦、土质疏松、排水良好、富含有机质的砂壤

土。大蒜宜进行水旱轮作、菜蒜轮作、烟蒜轮作，不能与葱、蒜等白合科蔬菜连作。

4栽培技术

4.1品种选择

根据不同的栽培目的选用抗病、优质、丰产、商品性好的品种。

4.2精选蒜种

蒜种的选择在蒜头播种前进行，选择蒜瓣肥大，无伤口、无病斑、无虫眼的蒜瓣，剔除发黄、发

软和病虫危害的蒜瓣。种子质量应达GB8079一等二级以上标准。

4.3蒜种处理

播种前应晾晒蒜瓣1d~2d。播种前用40%多菌灵400倍液浸种3小时，然后捞出晾干水分后播种。

如果要早熟栽培可用低温4℃~10℃贮存30d打破休眠。

4.4整地施基肥

4.4.1整地

1

DB51/T1392—2011

前作收获后及时翻耕整地，厢面平整，厢宽2m~4m,边厢沟纵横相通排灌自如。免耕地应在播

种前5d-7d,选用符合绿色食品生产要求的除草剂除草。

4.4.2施基肥

肥料的使用应符合NY/T39