项目八猪的经营管理.pptxVIP

项目八猪的经营管理第一部分市场信息的收集

要求记忆的内容猪场信息收集的概念及收集的主要内容。要求熟练掌握的内容猪场经营市场信息收集的内容及收集的渠道和方法，并对所收集的信息进行科学分析，从而指导猪场经营的健康发展。56%Option247%Option4学习目标要求理解的内容市场信息收集的作用及意义。基本掌握猪场经营的市场信息收集的方法及对信息的分析处理。30%Option323%Option1学前指导

一、市场信息收集的概念运用科学的方法和合适的手段，有目的有计划地收集、整理、分析和报告有关营销信息，以帮助企业、政府和其他机构及时、准确地了解市场机遇，发现存在的问题，正确制定、实施和评估市场营销策略和计划的活动。

猪场经营市场信息收集的作用有利于猪场发现市场营销机会有利于猪场制定正确的市场营销策略有利于提高猪场的市场竞争能力有利于猪场对其市场营销策略进行有效控制

信息收集既是营销管理的开始，又贯穿于营销管理过程。信息收集是猪场市场营销运营的四大支柱之一三、猪场市场信息收集的意义

猪场市场信息收集的范围及内容社会环境调查政治环境政府的经济政策政治体制政策的连续性和政府对政策支持的稳定性经济环境经济发展水平经济特征贸易政策和法规文化环境气候、地理环境

消费需求量调查人口数量消费结构调查消费者行为调查：心理、性格、宗教信仰、消费习惯等。（二）市场需求调查

23145国家对养猪行业的政策支持或调控政策信息收集。当前猪疫病尤其是重大疫病的流行情况对养猪行业影响程度的信息收集；饲料原料（玉米、豆粕等）价格变化的收集；猪价格变化行业情况信息的收集；当前整个市场各类猪存栏、出栏情况信息收集；（三）养猪行业当前产业现状信息收集

2政府职能部门收集3网络资源、报刊杂志等收集1行业协会收集5猪的经纪公司4行业科研院所、大专院校等五、猪场经营中市场信息的渠道

填空题：猪场经营过程中市场信息收集的经济环境主要包括、、。判断题：所谓市场信息的收集就是运用科学的方法和合适的手段，有目的有计划地收集、整理、分析和报告有关营销信息，以帮助企业、政府和其他机构及时、准确地了解市场机遇，发现存在的问题，正确制定、实施和评估市场营销策略和计划的活动。（）课后练习题

第二部分猪场经营策略的运用

基本掌握猪场经营的经营风险及对应策略要求记忆的内容猪场经营中会遇到的主要风险。学习目标猪场风险防控对策。要求理解的内容猪场风险防控对策。要求熟练掌握的内容学前指导

猪群疾病风险1生猪在养殖过程中或运输途中发生疾病造成的影响；2生猪养殖行业暴发大规模疫病或出现安全事件造成的影响。3市场风险4产品风险5经营管理风险6投资及决策风险7人力资源风险8环境、自然灾害度安全风险9政策风险10猪场经营中会遇到的主要风险

猪场风险防控对策加强疫病防治工作，保障生猪安全要树立“防疫至上”的理念，将防疫工作始终作为猪场生产管理的生命线；123654最后要加强技术研究，为防范疫病风险提供保障，在加强有效管理的同时加强与国内外牲畜疫病研究机构的合作，为猪场疫病控制防范提供强有力的技术支撑，大幅度降低疾病发生所带来的风险。要加大硬件投入，高标准做好卫生防疫工作；要健全管理制度，防患于未然，制订内部疾病的净化流程，同时，建立饲料采购供应制度和疾病检测制度及危机处理制度，尽最大可能减少疫病发生概率并杜绝病猪流人市场；

及时关注和了解市场动态．稳定市场占有率1及时掌握市场动态，适时调整生产规模，在保持原有市场的同时，加大国内市场和新产品的开发力度，实现产品多元化。在不同层次开拓新市场。中国在加人世贸之后，国际猪肉市场上蕴藏着巨大商机，我国的生猪产品与发达国家相比在成本和价格方面有一定竞争优势，在生产过程中要贯彻国际先进的动物福利制度，从根本上改善生猪的饲养环境，从生产和产品质量上达到国际标准，争取进入国际市场。2

经营战略的角度对产品结构进行调整，大力开发安全优质种猪、安全饲料等与生猪有关的系列产品，并拓展猪肉食品深加工，实现产品的多元化。保持并充分发挥生猪产品在质量、安全等方面的优势，加强生产技术管理，树立生猪产品的品牌。调整产品结构，树立品牌意识，提高产品附加值010201

（四）健全内控制度．提高管理水平国家相关法律、法规的规定，制订完备的企业内部管理标准、财务内部管理、会计核算制度和审计制度，通过各项制度的制定、职责的明确及其良好的执行，使猪场的内部控制得到进一步的完善。重点要抓好防疫管理、饲养管理．搞好生产统计工作。加强对原材料、兽药等采购、饲料加工及出库环节的控制。节约生产成本。加强财务管理工作，降低非生产性费用。做到增收节支；加强生猪销售管理，减少应收款的发生；调整