证券公司培训课件：中餐礼仪.pptxVIP

就餐礼仪＃＃证券新南路营业部

选址

邀请

规格、对象先明确宴请目的对象、规格时间、地点细安排时间安排：避开客人的节日、假日和禁忌的日子地点选择：体现主人的诚意宴请中餐:宴请准备

赴约

座次

座次安排主人安排座次面对门的座位为主位；右高左低；男女穿插

点菜

饮食禁忌：个人禁忌、民族禁忌、宗教禁忌凉菜+配菜+主菜+汤+甜品+水果点菜

就餐点菜

宴请中餐:开席——吃出你的风度餐巾筷子夹菜餐巾位置餐巾的用途餐巾的禁忌筷子的握法筷子的禁忌三长两短、仙人指路、品箸留声、击盏敲盅、执箸巡城、定海神针、当众上香夹菜礼仪夹菜禁忌

选酒、敬酒

开席——酒水点睛选酒斟酒敬酒白酒红酒啤酒酒杯手法斟酒顺序Text敬酒顺序Text敬酒礼仪

离席、道别

宴请中餐:离席埋单起身道别

大家辛苦了，谢谢！