2025年鹤岗萝北县公开招聘农垦社区工作者26人考前自测高频考点模拟试题及参考答案详解.docxVIP

2025年鹤岗萝北县公开招聘农垦社区工作者26人考前自测高频考点模拟试题

第一部分单选题(50题)

1、下列哪个选项跟题目选项性质类似，巴金:《家》()

A.鲁迅：《祝福》

B.《春》：觉慧

C.《白毛女》：喜儿

D.《闰土》：绍兴

【答案】：A

【解析】巴金是《家》的作者，鲁迅是《祝福》的作者。考点：类比推理

2、是促进人类社会向前发展的最终决定因素（）

A.生产关系

B.生产力

C.生产要素

D.生活方式

【答案】：B

【解析】生产力是人类改造自然和征服自然的能力，它决定生产关系等其他要素。生产力的发展推动社会各方面进步，是促进人类社会向前发展的最终决定因素。

3、下列不属于发酵技术在食品制作中应用的是（）。

A.农家自制“猕猴桃”酒

B.韩国泡菜

C.“老干妈”豆豉

D.鸡精

【答案】：D

【解析】本题可根据发酵技术的原理，判断各选项中的食品制作是否运用了发酵技术。发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模生产发酵产品的技术。农家自制“猕猴桃”酒，是利用酵母菌在无氧条件下分解葡萄糖产生酒精，属于发酵技术在食品制作中的应用。韩国泡菜的制作主要是利用乳酸菌发酵，乳酸菌在无氧条件下分解糖类产生乳酸，使泡菜具有独特的风味，属于发酵技术在食品制作中的应用。“老干妈”豆豉是利用霉菌等微生物发酵制成，属于发酵技术在食品制作中的应用