高中生物微课酶和ATP.pdfVIP

高中生物微课酶和ATP

・1、的

©知识清单

的是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数的是蛋白质，少数酶是RNA.酷

具有高效性、一性，酹的作用条件较温和。同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更

显著，因而催化效率更高。过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久

失活。

◎典型例题

1.细胞中几乎所有的化学反应都是由酶催化的，陶的活性受到多种因素的影响。幅的作用

原理如图一所示，酶促反应速率与影响因素的关系如图二所示。下列叙述错误的是

①图一中有的催化时反应进行所需要的活化能是BC段

②如果将酶催化改为无机催化剂催化，则图一的纵坐标轴上B点对应的虚线应上移

③图二中曲线②和③分别表示pH和温度对酶促反应速率的影响

④图二中若横轴表示反应物浓度，曲线①的BC段对应数值保持不变的原因主要是酶的数量

有限

⑤同种酶在不同pH时酶活性不会相同

⑥强酸引起酶变性失活，是因为酶分子中大量肽键断裂

⑦低温时酶活性会降低，因而不利于能的保存

⑧可利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林试剂验证酶的一性

⑨斯帕兰札尼将肉块放入金属笼后，让鹰吞下，一段时间后，笼内的肉块消失，这说明胃对

食物有化学性消化作用

⑩“比较H2O2在不同条件下的分解”实验中，加热、加F8+和加过氧化氢酶都能促使H2O2

分解，原因是它们能在不同程度上降低化学反应所需的活化能

⑪“探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的水解作用”实验中，可通过滴加碘液检测溶液是否变蓝来证

明酶的作用有一性

⑫“探究温度对醐活性的影响”实验中，需将淀粉溶液与淀粉酶溶液混合，分别置于不同温

度条件下保温

颂温和低温都影响酶的空间结构，降低酶的活性

酬了探究胃蛋白酶的最适pH,在2.0-9.0范围内设置一系列pH梯度

撕的浓度和底物的浓度都是通过影响酶的活性来影响醒促反应速率

酬制剂一般在低温、最适pH下保存

研有的醐都含有C、H、O、N四种元素,是由单体组成的生物大分子

⑱人发烧时不想吃东西是因为体温升高导致消化酶活性降低，食物在消化道中消化缓慢

⑲务处于J点条件下的酶溶液调整到H点条件下，酶活性显著升高

⑳点到F点的变化是由于酶的空间结构逐渐被破坏

知［识点］

酶与ATP

答［案］

③©⑥⑦⑩Q函颁逾

解［析］

1、分子从常态转变为容易发生化学应的活跃状态所需要的能量称为活化能。

2、与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高。

3、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质,少数RNA也具

有生物催化功能。

4、在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高。温度和pH偏高或偏低，酶活性都会

明显降低。过酸、过碱或温度过高，会使酶的空间结构遭到破坏使酶永久失活。在0℃左

右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下酶的活性会升高。

①活化能是指分子从常态转变为容易发生化学应的活跃状态所需要的能量，图一中有酶

催化时应进行所需要的活化能是BC段，①正确；

②如果将酶催化改为无机催化剂催化，降低的活化能减少，则B点对应的虚线应上移，②

正确；

③低温抑制酶的活性，但不会使酶失活，酶促应速率不会为0,pH过低会使酶永久失

活，酶促应速率会达到0，所以曲线②和③分别表示温度和pH对酶促应速率的影响，

③谕吴；

④图二