第1课 从食物采集到食物生产 课件--选择性必修2经济与社会生活.pptxVIP

全书定位农工商行医表层逻辑：专题分类住本教科书单元叙述的重点不是人、事和物，而是与农、工、商、住、行、医相关的专题。编写体例上属于与中国古代的典志体相近的专题分类形式。——北京师范大学杨共乐《选择性必修2经济与社会生活内容介绍和重难点分析》

一、全书定位

深层逻辑：唯物史观经济社会生活生活资料生产资料与生产方式商品交换前提反作用生活资料即食物、衣物、住房及为此所必需的工具的生产，既是政治与社会生活赖以存在的重要前提，也是解释政治与社会制度变革和演进的基础。——北京师范大学杨共乐《选择性必修2经济与社会生活内容介绍和重难点分析》

第一单元食物生产与社会生活选择性必修二《经济与社会生活》采集、渔猎→农业出现食物生产社会生活私有制、阶级、国家出现农业文明古代近代现代食物物种交流农业现代化工业文明丰富物种改善生活消除饥饿保障粮食安全

选择性必修二《经济与社会生活》第一单元第1课时从食物采集到食物生产课程标准：知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。

—人类早期的生产与生活——农业的产生远古人类的生活想象图1.生产：【读图】远古人类是如何进行生产与生活？（一）食物采集阶段阶段特点：生产力水平低下；人被动从属于自然；蒙昧时代食物工具劳作方式2.生活：迁徙；用火取暖、烧烤；群居；女性主导生活。（母系氏族社会）（旧石器时代）自然界现成的动植物木、骨、石等材料制作采集和渔猎

—人类早期的生产与生活——农业的产生（二）食物生产阶段（新石器时代）思考1：新石器时代的人类的生产与生活发生了什么变化？渔猎采集农耕畜牧迁徙定居女性地位高男性地位高人被动从属于自然人主动改造自然蒙昧时代文明时代

思考2：思考农业产生的原因？材料1：古者，民茹草饮水，采树木之实，食蠃（luǒ）蛖（bàng)之肉，时多疾病毒伤之害。——《淮南子?修务训》材料2：古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。——班固《白虎通义?号》①掌握动植物生长发育规律；②工具改进；③疾病困扰；④人口增长，资源压力；⑤气候变迁。（二）食物生产阶段（新石器时代）—人类早期的生产与生活——农业的产生

思考3：请从地图中提炼有关原始农耕起源的信息，并梳理各农耕文明区不同表现。地区原始农耕原始畜牧西亚东亚美洲表现：世界范围来看，农耕主要起源于西亚、东亚、中美洲。小亚细亚半岛是小麦、大麦原产地距今9000年前，饲养绵羊、山羊黄河中上游：粟的发源地长江中下游：世界上最早种植水稻距今8500年前，贾湖居民饲养猪。后来，河姆渡居民饲养猪、狗中美洲：玉米、甘薯的原产地距今6000年前，南美洲印第安人驯化骆马

思考4：在地图上找出四大古代农耕文明所在地，结合教材，归纳传统文明产生的共同条件？①大河沿岸，农业灌溉便利。②统治者重视修建水利工程。③位于中纬度、北温带，气候湿润，适合农业发展。不同地区的食物生产与社会生活各自又有什么特点？

二不同地区的食物生产与社会生活——农业的发展★古代中国的食物生产和社会生活食物生产土地制度农业技术经济政策水利工程农业技术体系北粟南稻(后为北麦南稻)半坡遗址出土的粟河姆渡出土的稻粒商周：土地国有，集体耕作；战国以后：小农经济战国以后，铁犁牛耕重农抑商（战国）都江堰、郑国渠、芍陂，（西汉）龙首渠至隋唐，形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系精耕细作：通过投入更多的劳动、更多的肥料、改进生产工具、提高耕作技术、修建水利工程、改进耕作制度等方式提高单位面积产量。

二不同地区的食物生产与社会生活聚焦：中国传统小农经济①以家庭为生产单位；②农业和家庭手工业相结合；③男耕女织；④自给自足；⑤精耕细作；⑥具有稳定性、落后性、脆弱性。1.特点2.原因①铁犁牛耕技术的普及；②土地私有制的确立；③政府采取重农政策，扶植小农。

3.评价材料一:小农经济下的农民，拥有一定的土地、农具或耕畜等生产资料，具有生产积极性。他们的经营规模很小。农民在自己有限的土地上，努力提高耕作技术，为我国农业的精耕细作出了贡献。但在封建地主阶级的沉重剥削下，农民需要承担沉重的徭役，小农经济十分脆弱，每遇灾荒瘟疫，多数农民家庭就会陷于贫困，失去土地或破产流亡。人教版《必修二》第7页材料二:明中叶后，新的经济因素(资本主义生产关系萌芽)在江南地区的部分生产部门中存在。耕织结合、自给自足的经济结构在全国范