营养学健康饮食应用题解答.docxVIP

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姓名所在地区

姓名所在地区身份证号

密封线

注意事项

1.请首先在试卷的标封处填写您的姓名，身份证号和所在地区名称。

2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。

3.不要在试卷上乱涂乱画，不要在标封区内填写无关内容。

一、选择题

1.哪些营养素是人体必需的？

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.维生素、矿物质、膳食纤维

C.水、蛋白质、维生素

D.碳水化合物、蛋白质、矿物质

2.以下哪种食物富含膳食纤维？

A.红肉

B.橙子

C.精白米饭

D.牛奶

3.人体每天需要的最低卡路里摄入量是多少？

A.1500卡路里

B.2000卡路里

C.2500卡路里

D.3000卡路里

4.以下哪种说法关于蛋白质摄入是错误的？

A.蛋白质是身体组织的主要构成物质

B.蛋白质过量摄入对健康有益

C.蛋白质可以提供能量

D.蛋白质可以帮助维持饱腹感

5.钙的主要来源是哪些食物？

A.绿叶蔬菜、坚