精品国际连号酒店员工职业生涯规划之角色定位与基本素养.pptVIP

酒店从业人员

职业生涯规划之角色定位

Contents

目录

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何谓职业

什么是职业生涯规划

职业生涯规划的重要性

01

角色定位与应具备的个人素养

职业是指人为维持自己生计，同时实现社会联系和自我实现而进行的持续的活动方式。

1

目标明确，方案科学；

2

发挥专长，扬长避短

3

不断学习，少走弯路

4

不断修正，早日成功

5

企业与个人，共同进步，实现双赢

职业生涯的重要性-为什么要做职业生涯

3%

无目标

有较模糊的目标

有清晰但短期的目标

有清晰且长期的目标

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职业生涯规划周期

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1岁闪亮登场；

80岁晒晒太阳

70岁搓搓麻将

60岁告老还乡

10岁天天向上

20岁远大理想

30岁根本定向

40岁拼命打闯

50岁回头望望

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90岁躺在床上

100岁挂在墙上..生的伟大！

光辉的一生

中期方案

长期方案

短期方案

人生方案

三年以内

三年至五年

五至十年

四十年

职业生涯分类的分类

明确：您想要的是什么？

金钱收入

开展时机

素质成长

提升视野

为什么要做职业生涯与管理

职涯规划步骤

职涯执行

目标设定

自我评估

树立信心

环境分析

2

领班/主管

3

经理

4

总监

5

总经理

1

员工

员工职业规划，从成功转型开始

员工

领班/主管

经理/总监

角色转换1

角色转换2

—从参加班前会听取工作任务，到组织召开班前会安排工作任务的转变；

—从过去听从他人指挥到指导他人工作的转变；

—从按时完成自身工作到合理安排他人工作的转变；

—从参与小团队互助工作到管理小团队的转变；

—从接受培训到做个合格培训者的转变。

—从管理小团队到管理多个下级主管人员的转变；

—从面对相对简单的管理工作，到面对更多复杂的部门整体运作的转变；

—从掌握管理技巧，到掌握管理领导艺术技能的转变；

—从部门内部沟通，到部门之间沟通协调的转变；

—从完成岗位工作指标，到担当营业指标的转变。

员工

领班/主管

督导管理技巧、领导技巧与领导艺术、时间管理、增进沟通技巧、如何解决问题与冲突、新员工职前讲习与训练、如何鼓励员工与促进团队精神、如何增进员工工作表现、人力规划与人力配置、酒店初级培训师

优秀员工职业教育、客人满意标准、个人仪容仪表培训、技巧培训、交际培训、节能培训、消防培训、酒店平安知识、在岗平安与保健、社交英语培训、国际接待礼仪培训、接听技巧培训、沟通技巧培训

应接受的学习

角色定位之消极的心态

角色定位之积极的心态

这只是一个学习看场与帮端盘子、推车子的工作，一个靠年青混的专业..一个开馆子的专业...

这是一项伺候人的工作，学不到什么东西。

酒店工作是增长见识，从各个方面提高一个人的素养、才能、知识以及管理经验；

在这里，你的付出会得到别人的认可，你会感到自己有价值！

职业角色定位

优秀员工素质

态度

行动力

方法

100%成功=100%态度X100%方法X100%行动力

酒店优秀员工个人修养

遵守考勤制度，上班签到，下班签退；

提前5-10分钟到达工作岗位；

上班、开会、培训、参加活动。

一保密：保密客人信息

一注意：使用对讲机时，相互交流时，注意音量

两不要：

不要私下讨论客人及上级领导的信息

不要打听同事或客人的信息

两要：

对打听私密者，我们要敏感

对打听私密者，我们要答复“对不起，这是客人的私人信息。”或“对不起，我不太清楚。”

按酒店的行走路线；

过车队就意味着您进入客人视野；

不边走边吃、边抽烟；

注意自己形象，不勾肩搭背；

见到同事主动问好；

不随地吐痰，乱丢垃圾。

等车时不倚、不靠、不蹲，不谈笑风生；

注意乘车的时间段，指定地点排队上车；

自觉从后排坐起，尊老爱幼，客人优先；

乘车时不大声喧哗，不谈论酒店、个人是非；

不在车上吃东西、乱丢垃圾；

下车后从车尾走过。

正确使用公卫设备；

用后冲一冲；

将使用后的卫生纸放进垃圾篓中；

禁止在公卫乱写乱画；

时刻保持公卫干净；

便后洗手。

员工不得使用客用电梯；

在客用区域时，随时注意不占用客人的空间；

主动为客人按电梯，“右进右出，后进后出”原那么；

自觉礼让客人，以客人为先，主动微笑、打招呼；

出入电梯时，扶住电梯门，侧身让客人先行；

电梯停顿时，主动给客人报楼层。

排队打卡、打菜，按量取食；

操作小心，尽量减少饭、菜、汤的溢出；

自觉维护桌面卫生；

不将水果带出员工饭堂；

不自行调换电视台，关窗与关门；

保护公共财物。

“先服从，后申诉”原那么；

逐级向上申诉，不可越级；

以“和”为贵，“家”和万事兴。

同事之间