2025年调酒师职业技能大赛饮品调制与创意设计试题解析.docxVIP

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2025年调酒师职业技能大赛饮品调制与创意设计试题解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、饮品知识与应用

要求：考察学生对饮品基本知识、调制技巧及饮品搭配的理解与应用。

1.请列举以下饮品的主要原料及调制方法：

a.鸡尾酒

b.摩卡

c.茶饮料

d.咖啡

2.以下哪些饮品属于鸡尾酒？

a.柠檬水

b.红酒

c.鸡尾酒

d.绿茶

3.请简述以下鸡尾酒的特点：

a.血腥玛丽

b.火山

c.红粉佳人

d.马天尼

4.以下哪些饮品属于咖啡类饮品？

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