二零二四年酒店餐饮服务经理聘用与食品安全合同.docxVIP

二零二四年酒店餐饮服务经理聘用与食品安全合同

本合同目录一览

1.定义与解释

1.1定义

1.2解释

2.合同双方

2.1聘用方

2.2被聘用方

3.聘用期限

3.1起始日期

3.2终止日期

3.3试用期

4.职责与义务

4.1餐饮服务经理的职责

4.2餐饮服务经理的义务

4.3食品安全管理职责

4.4食品安全管理义务

5.工作地点与工作环境

5.1工作地点

5.2工作环境

6.工作时间与休息

6.1工作时间

6.2休息时间

6.3加班制度

7.薪酬与福利

7.1薪酬结构

7.2薪酬支付

7.3福利待遇

8.食品安全管理制度

8.1食品安全管理规定

8.2食品安全培训

8.3食品安全检查

9.保密协议

9.1保密内容

9.2保密期限

9.3违约责任

10.违约责任

10.1违约行为

10.2违约责任承担

10.3违约赔偿

11.合同解除与终止

11.1合同解除条件

11.2合同终止条件

11.3解除与终止程序

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决程序

12.3争议解决地点

13.其他

13.1合同附件

13.2合同变更

13.3合同生效

14.合同份数与签署

第一部分：合同如下：

1.定义与解释

1.1定义

1.1.1“酒店”指位于[具体地址]的[酒店名称]。

1.1.2“餐饮服务经理”指被聘用方。

1.1.3“食品安全”指对餐饮服务过程中涉及食品的采购、储存、加工、制备、供应等环节进行的管理和控制。

1.1.4“合同”指本《二零二四年酒店餐饮服务经理聘用与食品安全合同》。

1.2解释

1.2.1本合同中的术语和定义，除非上下文另有说明，应具有其通常含义。

2.合同双方

2.1聘用方

2.1.1[酒店名称]，注册地址：[具体地址]，法定代表人：[法定代表人姓名]，统一社会信用代码：[统一社会信用代码]。

2.2被聘用方

2.2.1[被聘用方姓名]，身份证号码：[身份证号码]，住址：[住址]。

3.聘用期限

3.1起始日期：2024年1月1日。

3.2终止日期：2024年12月31日。

3.3试用期：自2024年1月1日起至2024年1月31日止。

4.职责与义务

4.1餐饮服务经理的职责

4.1.1负责酒店餐饮部门的日常运营管理。

4.1.2确保餐饮服务的质量符合行业标准。

4.1.3制定并执行食品安全管理计划。

4.2餐饮服务经理的义务

4.2.1遵守国家有关食品安全和餐饮服务的法律法规。

4.2.2维护酒店的良好声誉和形象。

4.3食品安全管理职责

4.3.1对食品采购、储存、加工、制备、供应等环节进行监督。

4.3.2定期进行食品安全培训和检查。

4.4食品安全管理义务

4.4.1严格执行食品安全操作规程。

4.4.2及时发现并报告食品安全问题。

5.工作地点与工作环境

5.1工作地点：[酒店名称]。

5.2工作环境：符合国家相关标准和规定的餐饮服务环境。

6.工作时间与休息

6.1工作时间：每周工作5天，每天工作8小时，具体工作时间由双方协商确定。

6.2休息时间：按照国家规定享受休息日和法定节假日。

6.3加班制度：根据工作需要，可安排加班，加班工资按国家规定支付。

7.薪酬与福利

7.1薪酬结构：基本工资、绩效奖金、加班费等。

7.2薪酬支付：每月支付一次，具体支付日期由双方协商确定。

7.3福利待遇：按照国家规定和酒店相关政策享受社会保险、住房公积金等福利待遇。

8.食品安全管理制度

8.1食品安全管理规定

8.1.1餐饮服务经理应确保所有食品原料符合食品安全标准。

8.1.2定期对食品存储设施进行清洁和维护，确保其符合卫生要求。

8.1.3建立食品溯源系统，确保食品来源可追溯。

8.2食品安全培训

8.2.1餐饮服务经理需定期参加食品安全培训，提高食品安全意识。

8.2.2新员工入职前必须接受食品安全培训，并取得合格证书。

8.3食品安全检查

8.3.1餐饮服务经理应定期对厨房和餐厅进行食品安全检查。

8.3.2检查内容包括但不限于食品存储、加工、制备和供应过程。

9.保密协议

9.1保密内容

9.1.1酒店的商业机密、客户信息、财务数据等。

9.1.2本合同内容及其相关商业信息。

9.2保密期限

9.2.1保密期限自合同签订之日起至合同终止后[具体年限]。

9.3违约责任

9.3.1违反保密协议的，应承担相应的法律责任，包括但不限于赔偿损失。

10.违约责任

10.1违约行为

10.1.1未能履行合同约定的职责和义务。

10.1.2故意泄露酒店或客户的保密信息。