7.3乙醇与乙酸 单元教学设计课件 2024-2025学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.pptxVIP

基于核心素养目标下的单元教学设计

乙醇与乙酸

教学设计指导思想

核心素养

证据推理

模型认知

宏观辨识

微观探析

学科知识

生活素材

真实情景

解决实际问题

教育部教育考试院：2023年高考化学全国卷试题评析

2023年高考化学全国卷全面贯彻落实党的二十大精神，坚持为党育人、为国育才，加强对学生的价值引领，弘扬中华优秀传统文化。试题命制遵循高中化学课程标准，加强教考衔接，引导依标教学。试卷依据中国高考评价体系，突出关键能力考查，促进学生全面健康发展，充分发挥高考育人功能和积极导向作用。

一、彰显学科核心价值，落实立德树人根本任务

1.弘扬中华传统文化，增强学生文化自信

2.展示我国科研成果，激发爱国主义情怀

3.精选试题情境素材，体现学科社会功能

二、持续加强考教衔接，稳妥推进高考内容改革

1.遵循高中课程标准，引导依标教学

2.创新试题呈现方式，减少机械刷题

3.注重新老课标衔接，落实改革理念

三、突出关键能力考查，促进学生全面健康发展

1.深化综合考查，促进知识体系构建

2.坚持素养导向，考查学科关键能力

3.关注学生感受，科学调控试题难度

以大概念为统领能够将相关内容联结为一个有组织体系的内容整体，便于教师把握教学内容的整体性。

围绕“结构决定性质、性质决定用途”这一大概念，在必修课程中，遵循从简单到复杂、从熟悉到不熟悉的原则，按照“用途—性质—结构”的顺序来进行整体设计学习流程。

延迟符

目录

单元学习主题

单元教学情景

单元主题规划

单元教学活动

单元学习主题

课标分析

教材分析

学情分析

课标分析

学习主题

教学情景

主题规划

教学活动

1.知道有机化合物分子是有空间结构的，以乙醇、乙酸为例认识有机化合物中的官能团。

2.认识乙醇、乙酸的结构及其主要性质及应用，知道有机化合物之间在一定条件下是可以转化的。

教学策略：通过模型拼插等活动引导学生认识有机化合物中碳原子的成键特点。提倡采用观察实验现象、联系生产生活实际、归纳总结等策略对典型的有机化合物的结构、性质及应用进行教学

1.能描述乙醇、乙酸的主要化学性质及相应性质实验的现象；

2.能书写相关的反应式，能利用它们的主要性质进行鉴别

教材分析

学习主题

教学情景

主题规划

教学活动

《乙醇与乙酸》选自高中化学人教版第七章第三节，是联系“烃＂和“烃的衍生物＂桥梁，前承烃类化合物，后启酯类化合物，在有机物的相互转化中处于核心地位。同时，教材在本节最后结合官能团的作用，从结构和性质的角度对常见有机物进行分类，通过“方法导引＂栏目初步总结认识有机物的一般思路，使学生掌握方法，进一步强化有机物的认识模型

学情分析

学习主题

教学情景

主题规划

教学活动

学目标

学情分析

已有基础：学生在初中对乙醇的组成元素已初步接触，也知道乙酸是一种酸。同时已经完成了烷烃、烯烃等有机物的学习，学生初步接触了有机化合物的学习方法，对有机反应前后物质的变化及化学键的变化有一定了解。

应对策略：首先，学习化学的重要性质是结构决定性质，性质反映结构。

第一课时通过模型搭建、探究分析钠与乙醇的反应，认知乙醇的分子结构，理解烃的衍生物、官能团等概念。通过分组实验，探究乙醇催化氧化的反应原理，掌握羟基与乙醇性质的关系。

第二课时将采用双向思雏来学习乙酸，在实施教学中，首先引导学生从乙酸的酸性性质实验推测乙酸的结构，继而通过展示乙酸的结构模型，使学生更好地掌握乙酸的官能团，再由结构进入到乙酸酯化反应的学习，这样既起到学习乙酸的结构的目的，又可以牢牢掌握乙酸的化学性质。

单元教学情景

课时主题情景

教学情景

学习主题

主题规划

教学活动

如何让学生学会课前预习，并且主的去预习课前知识点，这对于教学质量的提高至关重要。老师要在信息化课程设计方面下足功夫。帮助学生养成主动的好习惯。

情境素材建议：我国酿酒技术与酒文化，工业酒精的制备，不同饮用酒中酒精的浓度，乙醇汽油，固体酒精，酒后驾车的检验，酒精在人

体内的转化，乙醇钠在药物合成中的应用；我国酿造技术与食醋文化

单元主题规划

单元主题规划

主题规划

学习主题

教学情景

教学活动

课前准备

课前准备

本节教材从生活实例引入乙醇，学生容易就此根据经验总结出乙醇的物理性质。然后再通过分析分子结构引入取代基和烃的衍生物概念，指出衍生物的分子中含有官能团，与母体化合物烃的结构不同，因此性质也有所区别，深化学生对“结构决定性质”这一化学基本观念的理解。

教材编入乙醇与钠反应的实验，并分析乙醇与乙烷具有不同化学性质的原因，由此引入官能团的概念。这样既介绍了代表性物质的化学性质，又让学生认识到官能团对有机物化学性质的决定作用。教材中乙醇的氧化反应重点在于催化氧化，其中包含了生物体内酶催化的氧化反应