二零二四年酒店后厨食品研发与承包协议.docxVIP

二零二四年酒店后厨食品研发与承包协议

本合同目录一览

1.合同双方基本信息

1.1双方名称

1.2双方地址

1.3双方联系方式

2.酒店后厨食品研发内容

2.1研发方向

2.2研发目标

2.3研发周期

3.酒店后厨食品研发流程

3.1研发计划

3.2研发实施

3.3研发验收

4.酒店后厨食品研发成果

4.1成果形式

4.2成果归属

4.3成果使用

5.酒店后厨食品承包内容

5.1承包范围

5.2承包期限

5.3承包费用

6.酒店后厨食品质量控制

6.1质量标准

6.2质量检测

6.3质量责任

7.酒店后厨食品供应保障

7.1供应渠道

7.2供应周期

7.3供应价格

8.酒店后厨食品营销推广

8.1推广策略

8.2推广渠道

8.3推广效果

9.酒店后厨食品售后服务

9.1售后服务内容

9.2售后服务流程

9.3售后服务责任

10.合同履行与违约责任

10.1履行方式

10.2履行期限

10.3违约责任

11.合同解除与终止

11.1解除条件

11.2解除程序

11.3终止条件

12.争议解决

12.1争议解决方式

12.2争议解决机构

12.3争议解决费用

13.合同变更与补充

13.1变更条件

13.2变更程序

13.3补充协议

14.合同生效与终止

14.1生效条件

14.2生效日期

14.3终止条件

14.4终止日期

第一部分：合同如下：

1.合同双方基本信息

1.1双方名称

1.1.1酒店方：酒店

1.1.2承包方：食品研发与承包公司

1.2双方地址

1.2.1酒店方：省市区路号酒店

1.2.2承包方：省市区路号食品研发与承包公司

1.3双方联系方式

2.酒店后厨食品研发内容

2.1研发方向

2.1.1开发符合酒店特色的新菜品

2.1.2提升现有菜品口味与质量

2.2研发目标

2.2.1在一年内推出不少于10款新菜品

2.3研发周期

2.3.1研发周期为6个月，自合同签订之日起计算

3.酒店后厨食品研发流程

3.1研发计划

3.1.1承包方需在合同签订后1个月内提交研发计划

3.1.2酒店方有权对研发计划进行审核并提出修改意见

3.2研发实施

3.2.1承包方按照研发计划进行菜品研发

3.2.2酒店方提供必要的研发条件与支持

3.3研发验收

3.3.1研发完成后，承包方需提交研发成果报告

3.3.2酒店方组织验收，验收合格后方可投入使用

4.酒店后厨食品研发成果

4.1成果形式

4.1.1新菜品配方、制作工艺等书面资料

4.1.2研发成果的实物样品

4.2成果归属

4.2.1研发成果归酒店方所有

4.2.2承包方不得擅自使用或转让研发成果

4.3成果使用

4.3.1酒店方有权在酒店内使用研发成果

4.3.2酒店方有权对研发成果进行商业化推广

5.酒店后厨食品承包内容

5.1承包范围

5.1.1提供酒店后厨所需食材的采购与供应

5.1.2负责酒店后厨食品的制作与加工

5.2承包期限

5.2.1承包期限为2年，自合同签订之日起计算

5.3承包费用

5.3.1承包费用为每年人民币万元，共计人民币万元

6.酒店后厨食品质量控制

6.1质量标准

6.1.1食品质量符合国家相关法律法规及行业标准

6.1.2食品卫生符合国家卫生部门的规定

6.2质量检测

6.2.1承包方需定期对食品进行质量检测

6.2.2酒店方有权对食品进行不定期抽检

6.3质量责任

6.3.1承包方对食品质量承担全部责任

6.3.2酒店方有权要求承包方对不合格食品进行整改或退货

7.酒店后厨食品供应保障

7.1供应渠道

7.1.1承包方需确保食材来源合法、质量可靠

7.1.2承包方需与正规供应商建立长期合作关系

7.2供应周期

7.2.1承包方需保证食材供应的及时性，确保酒店后厨的正常运营

7.2.2供应周期为每周至少一次

7.3供应价格

7.3.1承包方需在合同签订前提供详细的食材价格清单

7.3.2食材价格需符合市场行情，并保持稳定

8.酒店后厨食品营销推广

8.1推广策略

8.1.1通过酒店内部宣传渠道（如餐厅菜单、公告板等）推广新菜品

8.1.2利用社交媒体平台进行线上宣传和互动

8.2推广渠道

8.2.1酒店官方网站及手机应用程序

8.2.2酒店合作伙伴及行业媒体

8.3推广效果

8.3.1每月对推广效果进行数据分析，包括菜品销量、顾客满意度等

8.3.2定期向酒店方汇报推广进展及效果评估

9.酒店后厨食品售后服务

9.1售后服务内容

9.1.1食品质量问题处理

9.1.2食品安全事件应急