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苯丙氨酸二肽分子组装体：从结构解析到功能调控与多元应用

一、引言

1.1研究背景与意义

在材料科学与生物医学的交叉领域中，短肽分子组装体由于其独特的物理化学性质和潜在的应用价值，成为了研究的热点之一。作为生物体中蛋白质的基本组成单元，短肽具有结构简单、易于化学修饰、良好的生物相容性和生物可降解性等特点，这些特性使得短肽组装体在药物输运、细胞培养以及组织工程与再生医学等方面展现出巨大的应用潜力。

苯丙氨酸二肽，作为短肽家族中的重要成员，因其超强的自组装能力脱颖而出。它是引起神经退化性疾病如阿尔茨海默病的β淀粉样蛋白（Aβ1-42）的核心序列，在生理条件下，能够自发地组装成有序的纤维或