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营养与健康讲座（福建农林大学）
中国大学MOOC慕课章节测验期末考试答案
第一讲概述
1
单选(2分)
营养素的功能是（）
A.构成机体，组织细胞的构成、更新与修复
B.以上都是
C.调节机体生理功能
D.人体代谢的物质基础，提供能量
正确答案：B
2
单选(2分)
按照不同营养素的需要量，将营养素分为（）
A.必需营养素和非必需营养素
B.宏量营养素和微量营养素
C.必需营养素和微量营养素
D.非必需营养素和宏量营养素
正确答案：B
3
单选(2分)
膳食
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