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ICS67.160.10
CCSX62
TB
团体标准
T/NAIA0196-2023
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葡萄酒中16种游离氨基酸的测定
液相色谱-串联质谱法
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2023–04-03发布2023–04-10实施
宁夏化学分析测试协会发布
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》规定编写。
本文件由宁夏化学分析测试协会提出并归口。
本文件起草单位：宁夏回族自治区食品检测研究院（国家市场监督管理总局重点实验室（枸杞和葡萄
酒））、宁夏化学分析测试协会、宁夏农产品质量标准与检测技术研究所。
本文件主要起草人：马桂娟、马雪梅、汤丽华、王鹏、刘继辉、吴明、吕毅、张小飞、葛谦、陈盼盼、
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王琛、王泽岚。
本文件为首次发布。平
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葡萄酒中游离氨基酸的测定液相色谱-串联质谱法
1范围
本文件规定了葡萄酒中16种游离氨基酸的液相色谱-串联质谱检测方法。
本文件适用于葡萄酒中苯丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、甲硫氨酸、缬氨酸、脯氨酸、酪氨酸、丙
氨酸、苏氨酸、甘氨酸、丝氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、组氨酸、精氨酸、赖氨酸含量的测定和确证。
2规范性引用文件台
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文
件。
凡是不注日期
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