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粮油配送风险管理与应对策略
目录
一、内容概括．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
1.2粮油配送行业概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
1.3风险管理理论概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
1.4本研究的范围与方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
二、粮油配送风险识别与分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
2.1风险识别的维度．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
2.2运营环节风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
2.2.1仓储管理风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
2.2.2运输配送风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．21
2.2.3流通加工风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
2.3供应链环节风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
2.3.1采购环节风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
2.3.2供应商管理风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
2.3.3库存管理风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
2.4市场与外部环境风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
2.4.1市场波动风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．32
2.4.2自然灾害风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
2.4.3政策法规风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．35
2.4.4安全生产风险识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．37
2.5风险评估与排序．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
2.5.1风险评估方法选择．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
2.5.2风险等级划分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
三、粮油配送核心风险管控措施．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．42
3.1仓储优化与安全管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．43
3.1.1仓库设施条件升级．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．46
3.1.2库存盘点与质量监控．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．48
3.1.3货物堆码与温湿度控制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．49
3.1.4仓储消防安全管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．50
3.2物流路径优化与运输保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．51
3.2.1运输网络规划与优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．53
3.2.2车辆调度与路线管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
3.2.3运输过程实时追踪．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．54
3.2.4车辆维护与应急保障．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．56
3.3供应链协同与供应商管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．58
3.3.1供应商准入与评估．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．59
3.3.2采购合同风险防范．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．62
3.3.3供应链信息共享机制．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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