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餐饮和会议的服务培训;目录;01;餐饮服务的目标;餐饮服务人员素质要求;;02;掌握各种类型会议的特点和需求，如商务会议、研讨会、座谈会等。;根据会议类型和规模，选择适合的场地并进行合理布置，包括座位、舞台、音响等。;会议现场管理与协调技巧;03;餐饮作为会议服务的重要一环;提供高品质的餐饮服务，包括菜品的口感、卫生、营养等方面，以提高参会人员的满意度。;应急沟通协调;04;餐厅服务流程;会议服务技巧实操指导;;05;明确团队目标与分工;;团队建设活动设计与实施;06;评估员工在服务过程中是否严格按照规定的流程操作，包括礼貌用语、服务步骤等。;针对餐饮和会议服务的特点，设计问卷题目，涵盖客户关心的各个方面。;根据调查结果，制定具体的改进计划，包括改进目标、措施和时间表。;THANKS
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