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《食品机械加工与设备》考试题库(含答案)
一、单项选择题
1.下列哪种设备不属于粉碎设备（）
A.锤式粉碎机
B.胶体磨
C.碟式分离机
D.球磨机
答案：C。解析：碟式分离机是用于分离不同密度物质的设备，而锤式粉碎机、胶体磨、球磨机都属于粉碎设备，可对物料进行不同程度的粉碎。
2.斗式提升机中，适用于输送块状、磨琢性大的物料的是（）
A.深斗
B.浅斗
C.三角斗
D.都可以
答案：A。解析：深斗的斗口呈65°倾斜，深度较大，适用于输送块状、密度大、磨琢性大的物料；浅斗适用于输送潮湿的、流动性差的粉末状物料；三角斗一般用于输送粉末状、小颗粒状且磨琢性小的物料。
3.下
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