24秋初中生物七年级上册（配鲁科版）08 第二章成果展示.docxVIP

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第二章成果展示

人体的营养

(时间：60分钟满分：100分)

一、选择题(本大题共20小题，每小题2分，共40分)

1．足球运动员们在绿茵场上体力消耗很大，下列食物能最快补充能量的是(C)

A．生理盐水 B．纯牛奶

C．巧克力 D．牛肉干

2．(2023·威海期中)1912年，生物化学家霍普金斯通过一系列动物饲养实验，发现了“维生素”这种营养物质。下列关于维生素的叙述正确的是(C)

A．一种有机物，可为生命活动提供能量

B．需经过消化才能被人体吸收

C．需要量很少，但对人体有重要作用

D．饮食中缺少维生素B易患夜盲症

3．某同学的妈妈因病做了手术，他为妈妈准备了下列食品，其中最有利于伤口愈合的是(D)

A．苹果、香蕉 B．面包、饼干

C．巧克力、橙汁 D．牛奶、鸡蛋

4．食物中含有各种营养成分，下列对营养物质的认识正确的是(A)

A．水是组成细胞和人体的重要成分

B．无机盐不是参与构成人体的成分

C．人体对维生素的需求种类多、数量大

D．食物中的纤维素会导致肠癌、胆结石等疾病

解析：水是组成人体细胞的重要成分，占体重的60%～70%。无机盐在人体内的含量不多，是构成人体的重要成分，如含钙的无机盐是牙齿和骨骼的重要组成成分。维生素不能为人体提供能量，人体每日对它们的需求量也很小。食物中的纤维素可以预防肠癌、胆结石等疾病。

5．如图为人体消化系统的部分器官示意图，下列有关叙述正确的是(C)

A．①是胃

B．淀粉从②开始被消化

C．③能分泌含多种消化酶的消化液

D．④可以直接吸收蛋白质

解析：①是肝脏。②是胃，胃腺能够分泌胃液，胃液能够初步消化蛋白质。③是胰，分泌的胰液中含有多种消化酶，能消化淀粉、脂肪、蛋白质。蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质必须在消化道内分解成小分子物质后，才能被④吸收。

6．有些人常喝骨头汤，却仍患上了佝偻病，原因可能是(D)

A．缺乏维生素A B．缺乏维生素B

C．缺乏维生素C D．缺乏维生素D

7．下列有关人体消化系统的描述中，错误的是(A)

A．所有的消化液都含有消化酶

B．所有的消化腺都能分泌消化液

C．消化系统由消化道和消化腺两部分组成

D．小肠是消化和吸收的主要部位

8．“测定某种食物中的能量”实验应该设置重复组。下列对设置重复组理解错误的是(C)

A．同一实验应在同等条件下进行

B．若某个数据与其他的偏差太大，不应舍去

C．实验的结果应当取各重复组中的最小值

D．设置重复组是为了避免偶然因素，减少误差

9．为了探究“馒头在口腔中的变化”，某兴趣小组设计了如图所示的实验，将两支试管一起放入37℃温水中保温5～10分钟，下列说法错误的是(B)

A．该实验探究的变量是唾液

B．加碘液后，①号试管变蓝色

C．①号和②号试管形成对照

D．37℃是模拟口腔温度

解析：①号试管中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，分解成麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝，则加碘液后，①号试管不变蓝色。

10．如图中甲、乙、丙曲线分别表示三类营养物质在消化道各器官(依次用a、b、c、d、e表示)中被消化的程度，下列分析正确的是(C)

A．乙曲线表示淀粉在消化道中被消化的程度

B．丙曲线表示脂肪在消化道中被消化的程度

C．消化道的d段表示小肠

D．消化道的c段含有脂肪酶

解析：淀粉在口腔内被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，在小肠中被肠液、胰液分解为葡萄糖，a段表示口腔，甲曲线表示的营养物质在口腔内开始初步消化，因此代表淀粉的消化过程；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下分解成氨基酸，c段表示胃，丙曲线表示的营养物质在胃内开始初步消化，因此代表蛋白质的消化过程；小肠是消化和吸收的主要场所，所有的食物在d段都被消化，因此，d段表示小肠；消化道的c段代表胃，含有胃蛋白酶。

11．(2023·青岛期中)试管内有一些植物油，加入配制的消化液，充分振荡后，置入37℃的温水中，一段时间后植物油不见了，配制的消化液最合理的一组是(A)

A．胰液、肠液、胆汁

B．胃液、胆汁

C．唾液、胃液、肠液

D．肠液、胃液

解析：植物油属于脂肪，脂肪在小肠内才能被消化，胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，能将脂肪乳化成脂肪微粒，接着再在肠液和胰液中酶的作用下，被消化成甘油和脂肪酸。

12．小肠是食物消化的主要场所，如图为与小肠相通的消化腺示意图。下列有关分析正确的是(D)

A．①分泌的消化液含消化脂肪的酶

B．②处阻塞，消化蛋白质能力下降

C．③分泌的消化液中只含一种消化酶

D．④内的消化液中含有多种消化酶

13．下列关于水在人体中的作用，叙述错误的是(C)