4.2.2消化和吸收 课件 2025学年 人教版生物 七年级下册.pptxVIP

4.2.2消化和吸收;

主要能源物质

备用能源物质

建造和修复身体的重要原料；提供能量

人体细胞的主要成分之一

缺钙：佝偻病、骨质疏松症

缺磷：厌食、肌无力、骨痛

缺铁：缺铁性贫血

缺碘：地方性甲状腺肿

缺锌：生长发育不良

缺维生素A:夜盲症、干眼症

缺维生素B?:神经炎、脚气病

缺维生素B?:巨幼红细胞贫血

缺维生素C:坏血病、骨质疏松症

缺维生素D:佝偻病、骨质疏松症;

想一想：食物中的营养物

质直接就能变成你身体的物质吗?比如，你吃一块肉，这块肉能不能直接长到你身上?食物中的营养物质怎样才能进入人体细胞呢?;

食物中的营养物质怎样才能进入人体细胞呢?

大分子有机物小分子物质

糖类脂肪蛋白质维生素无机盐水

VITAMIN

需消化后被吸收无需消化即可直接吸收;

消化

食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫作消化。

大分子小分子;

食物的消化

消化系统的组成

口腔

咽

食管

胃;

牙咀嚼食物、舌搅拌食物。

食物的通路。

能蠕动，将食物推入胃中。

蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。

通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠。通过蠕动，将食物残渣推向肛门。

排出粪便。;

消化腺

最大的消化腺。分泌胆汁，不含有消化酶，但是能乳化胆汁。;

消化道外消化腺

消化道内消化腺;

内含

消化酶

唾液淀粉酶

蛋白酶

不含消化酶，但能乳化脂肪

含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶

含有消化淀粉、蛋白质、脂肪的酶;

1食物的消化

*食物消化的过程第一站：回腔

思考取一块无糖馒头放在嘴里细细咀嚼，你会慢慢地能感觉到甜味。但是馒头中的淀粉本身是没有甜味的，那你为什么会感觉到甜味呢?这些;

提出问题;

①处理馒头

ABC

②制备唾液

③设置对照

④水浴加热

(37℃,5-10分钟)

⑤滴加碘液;

1食物的消化实验·探究：口腔对馒头(或米饭)的消化作用

实施计划

淀粉被分解

成麦芽糖，

麦芽糖遇碘

不变蓝。

甲乙丙

实验现象：不变蓝变蓝部分变监

得出结论馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。;

0

②影响唾液对馒头消化作用的因素有哪些?0

馒头的大小情况；搅拌的情况；温度等。

③牙齿、舌和唾液对馒头的消化有什么区别和联系?

区别：牙、舌：将食物切断、磨碎，与消化液充分混合

唾液：食物中分子较大的有机物在消化酶的作

用下，分解成能被细胞吸收的小分子有机物

联系：牙齿和舌对馒头的处理，使唾液与馒头充分混合。;

食物的消化

*食物消化的过程

口腔

胃

小肠;

(1)淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化?

.(2)图中哪条曲线表示脂肪的消化

(3)D中含有哪些消化酶?

Y曲线

消化糖类、蛋白质、脂肪的酶;;

思考“细嚼慢咽”和“狼吞虎咽”哪种进食方式更好?为什么?

答：细嚼慢咽更好，因为这样使食物在口腔内充分磨碎并与

唾液充分混合，有助于口腔进行对淀粉进行初步消化。

思考生活中肝炎患者不喜欢油腻的食物，你知道是什么原因导

致的吗?

答：肝炎患者肝脏分泌的胆汁少，影响脂肪的消化。;

比较项目;

⑤薄(小肠绒毛壁和

毛细血管壁很只由一层上皮细胞构成)

吸收;

吸收：食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入血液的过程。;

肌肉

小肠绒毛一

思考小肠内的营养物质运输到细胞，需要穿过几层上皮细胞?几层细

胞膜?3层上皮细胞，7层细胞膜;

胆汁多种酶

个

胃液胆汁胰液肠液消化液;

课堂小结

·淀粉唾液(粉酶)麦芽糖肠、液→葡萄糖

·蛋白质胃液(蛋白酶)多肽肽肠液、肠胰液液氨基酸

●脂肪肠液、、液P肠、、胆汁→甘油和脂肪酸

小肠是消化和吸收的主要场所。;

3课堂总结及应用课堂练习

1、人体内最大的消化腺是(B

A.胆囊B.肝脏C.唾液腺D.胰脏

2、消化道最膨大的部位是(