24秋-25春人教版化学必修第一册讲义 01 第一章 第一节 第1课时 物质的分类.docx

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第一章物质及其变化第一节物质的分类及转化

第1课时物质的分类

学习任务目标

1.能认识元素可以组成不同种类的物质，根据物质的组成和性质可以对物质进行分类，能从宏观与微观结合的视角认识物质的多样性并对物质进行分类。

2.能说出分散系、分散质和分散剂的概念，能说出分散系的分类及丁达尔效应的形成及应用。

3.通过胶体的制备实验培养创新精神和实验能力。

一、根据物质的组成和性质分类

1.根据元素组成对物质分类

(1)单质

①元素组成：单质是由______________组成的纯净物，每一种元素都可以形成单质。

②同素异形体：由同一种元素形成的几种性质不同的__________。如碳元素的三种常见同素异形体为________________________，O2与_________是氧元素的同素异形体等。

(2)化合物

2.常见物质的分类方法

(1)交叉分类法

仿照教材的示例，请对Na2CO3按照交叉分类法进行分类。

(2)树状分类法

按照树状分类法，可以对物质进行如下分类：

3.根据氧化物的性质可将氧化物进行如下分类

二、分散系及其分类

1.分散系

2.分散系的分类

3.胶体

(1)分类

(2)Fe(OH)3胶体的制备

①制备实验：在100mL小烧杯中加入40mL____________，加热至__________，向沸水中逐滴加入5～6滴FeCl3__________溶液。继续煮沸至液体呈__________色，停止加热，即可得到Fe(OH)3胶体。

②化学方程式：FeCl3＋3H2O△Fe(OH)3(胶体)

(3)丁达尔效应

根据物质的组成和性质分类

[探究活动]

某些食品的包装盒内往往装有一个写着“石灰干燥剂”的小包装袋，打开后，发现里面有白色细小颗粒，放置几天后，会发现小包装袋内的白色物质黏在一起，成为块状固体。

活动1生石灰的主要成分CaO属于金属氧化物还是非金属氧化物，属于酸性氧化物还是碱性氧化物？

活动2用化学方程式表示生石灰的干燥原理，其生成物属于一元碱还是二元碱，属于强碱还是弱碱？

活动3取少量放置几天后的块状固体放入盛有足量水的烧杯中，搅拌、静置、过滤，得到少量白色固体。该白色固体可能是什么物质？请用交叉分类法给该物质分类(列举三种)。

[评价活动]

1.常州大学石油化工学院采用两步法合成了具有中空特征的ZnO·CeO2微球光催化剂，ZnO属于()

A.氧化物 B.酸

C.碱 D.盐

2.分类方法在化学发展中起到了重大的作用。下列分类正确的是()

选项

单质

氧化物

酸

碱

盐

A

金刚石

水

H2SO4

烧碱

胆矾

B

黄铜

NO2

盐酸

石灰水

FeSO4

C

碘酒

一氧化碳

磷酸

NH3·H2O

NaCl

D

H2

Fe3O4

HNO3

纯碱

小苏打

物质分类的三个误区

误区一：误认为由同种元素组成的物质就是纯净物。由同种元素组成的物质，可能是纯净物，也可能是混合物。如O2、O3均是纯净物，而O2和O3混合后得到的就是混合物。

误区二：误认为由不同状态的同种物质组成的混合体系是混合物。如冰和水混合在一起仍是纯净物，因为二者仅是状态不同，但分子构成相同，都是H2O，是同一种物质。

误区三：误认为所有的金属氧化物都是碱性氧化物，所有的非金属氧化物都是酸性氧化物。如Mn2O7是酸性氧化物，CO、NO等不是酸性氧化物。

溶液、胶体、浊液的区别

1.下列液体中，不会出现丁达尔效应的分散系是()

①鸡蛋清溶液②水③淀粉溶液

④蔗糖溶液⑤FeCl3溶液⑥肥皂水

A.④⑤ B.③④ C.②④⑥ D.①③④

2.徽州墨是安徽的传统工艺品，产于古徽州。墨的主要原料是煤烟、松烟、胶等，是碳元素以非晶质形态的存在。通过砚用水研磨可以产生用于毛笔书写的墨汁，在水中以胶体形式存在。下列关于胶体的说法正确的是()

A.Fe(OH)3胶体粒子带正电是因为其表面有Fe3＋

B.光线透过胶体会产生丁达尔效应，这是胶体与溶液的本质区别

C.云、雾是液溶胶，有色玻璃是固溶胶

D.可以采用过滤的方法将墨与水溶液分离

1.溶液、胶体与浊液的比较

分散系

溶液

胶体

浊液

分散质粒

子种类

分子、离子

较多分子集合体或大分子

大量分子集合体(固体小颗粒或小液滴)

分散质粒

子的直径

d＜1nm

1nm＜d＜100nm

d＞100nm

外部

特征

均一、透明、稳定

均一、较稳定

不均一、不透明、不稳定

能否透过滤纸

能

能

不能

鉴别方法

无丁达尔效应

有丁达尔效应

静置分层或沉淀

2.正确理解胶体粒子的大小

(1)溶液、胶体的本质区别是分散质粒子直径的大小，不是是否具有丁达尔效应。

(2)胶体粒子可以是一个有机大分子(如蛋