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烘焙技术培训合同协议

?甲方（培训机构）：

名称：[培训机构全称]

法定代表人：[法人姓名]

地址：[机构地址]

联系方式：[联系电话]

乙方（学员）：

姓名：[学员姓名]

性别：[学员性别]

身份证号码：[身份证号]

地址：[学员地址]

联系方式：[联系电话]

鉴于乙方希望学习烘焙技术，甲方拥有专业的烘焙技术培训能力和资源，双方经友好协商，依据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，就乙方参加甲方的烘焙技术培训事宜达成如下协议：

一、培训内容及目标

培训课程安排

1.甲方为乙方提供涵盖烘焙基础理论知识、各类烘焙工具及原材料的认识与使用、面包制作、蛋糕制作、点心制作等系统的烘焙技术培训课程。具体课程内容及时间安排如下：

第一阶段：烘焙基础理论知识

烘焙概论：介绍烘焙的历史、发展及基本原理，时长[x]小时，授课时间为第[x]周周[x]。

烘焙工具与原材料：详细讲解各类烘焙工具的用途、特点及正确使用方法，介绍常见烘焙原材料的特性、选购及储存要点，时长[x]小时，授课时间为第[x]周周[x]至周[x]。

第二阶段：面包制作

面包基础知识：讲解面包的分类、制作工艺流程、配方设计原则等，时长[x]小时，授课时间为第[x]周周[x]。

基础面包制作：如白面包、全麦面包、甜面包等的制作，包括面团调制、发酵、整形、烘焙等环节，每个品种实操时长[x]小时，授课时间为第[x]周周[x]至周[x]。

特色面包制作：学习制作法棍面包、丹麦面包等特色面包，每个品种实操时长[x]小时，授课时间为第[x]周周[x]至周[x]。

第三阶段：蛋糕制作

蛋糕基础知识：介绍蛋糕的种类、制作原理及常见问题解决方法，时长[x]小时，授课时间为第[x]周周[x]。

基础蛋糕制作：如戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕等的制作，包括面糊调制、烘焙技巧等，每个品种实操时长[x]小时，授课时间为第[x]周周[x]至周[x]。

裱花蛋糕制作：学习蛋糕裱花的基本手法、奶油打发技巧及各种花卉、图案的裱花制作，实操时长[x]小时，授课时间为第[x]周周[x]至周[x]。

第四阶段：点心制作

点心基础知识：讲解点心的分类、制作特点及工艺流程，时长[x]小时，授课时间为第[x]周周[x]。

中式点心制作：如月饼、酥饼、包子等的制作，每个品种实操时长[x]小时，授课时间为第[x]周周[x]至周[x]。

西式点心制作：如曲奇饼干、马卡龙、布丁等的制作，每个品种实操时长[x]小时，授课时间为第[x]周周[x]至周[x]。

2.在培训过程中，甲方将根据乙方的学习进度和实际情况，适时调整课程内容和教学方法，确保乙方能够系统、全面地掌握烘焙技术。

培训目标

1.通过本培训课程的学习，乙方应能够熟练掌握各类烘焙产品的制作工艺，独立完成常见面包、蛋糕、点心的制作，并达到一定的制作水平和质量标准。

2.乙方应了解烘焙行业的基本规范和市场需求，具备一定的创新能力，能够根据所学知识和技能制作出具有特色的烘焙产品。

二、培训费用及支付方式

培训费用

1.乙方应向甲方支付的培训费用总计为人民币[x]元（大写：[大写金额]）。

2.培训费用包含培训课程费用、教材资料费、实操工具及原材料费等与培训相关的所有费用，但不包括乙方因个人原因产生的额外费用，如住宿、交通费用等。

支付方式

1.乙方应在本协议签订之日起[x]个工作日内，向甲方支付培训费用的[x]%作为定金，即人民币[x]元（大写：[大写金额]）。

2.剩余培训费用人民币[x]元（大写：[大写金额]），乙方应在培训课程开始前[x]个工作日内一次性支付给甲方。

三、双方权利与义务

甲方权利与义务

1.权利

按照本协议约定收取培训费用。

根据培训课程的需要和乙方的学习情况，合理安排教学内容、教学进度和教学方法。

对乙方在培训过程中的学习表现进行评估和考核，如乙方未达到培训要求，甲方有权要求乙方进行补考或采取其他补救措施。

2.义务

为乙方提供专业、系统、全面的烘焙技术培训课程，确保培训质量达到行业标准。

配备专业的培训师资团队，授课教师应具备丰富的烘焙行业经验和教学经验，能够为乙方提供优质的教学服务。

为乙方提供培训所需的教材资料、实操工具及原材料，但因乙方个人原因造成的工具损坏或原材料浪费，乙方应照价赔偿。

在培训期间，为乙方提供必要的技术指导和咨询服务，解答乙方在学习过程中遇到的问题。

按照约定的时间和地点组织培训课程，如因特殊原因需要调整培训时间或地点，应提前[x]天通知乙方，并取得乙方的同意。

乙方权利与义务

1.权利

有权按照本协议约定接